Samsung NV70F7584CS Manuel D'utilisation page 76

Nr. Nahrungsmittel
A:20 Muffins
A:21 Weißbrot
A:22 Vollkornbrot
A:23 Brötchen/Ciabatta 1. 0,2 - 0,4
A:24 Selbstgemachte
Pizza
A:25 Hefeteig gehen
lassen
Neo Airvection_NV70H7584CS_EF_DG68-00544B-02_DE.indd 20
Gewicht/kg Zubehör Einschubhöhe
1. 0,5 - 0,6 Gitterrost
2. 0,7 - 0,8
1. 0,7 - 0,8 Gitterrost
1. 0,7 - 0,8 Gitterrost
Backblech
2. 0,6 - 0,8
1. 0,2 - 0,6 Backblech
2. 0,8 - 1,2
1. 0,2 - 0,4 Gitterrost
(Pizzateig)
2. 0,4 - 0,6
(Hefeteig)
3. 0,6 - 0,8
(Brotteig)
Deutsch - 20
Empfehlung
2 Den Muffinteig in eine Muffinbackform aus Metall
für zwölf Muffins geben. Die Form auf den Rost
stellen. Für Muffins mit jeweils 45 g wird eine
Gewichtsangabe von 0,5 bis 0,6 kg empfohlen.
Für mittelgroße Muffins (65 g) wird eine
Gewichtsangabe von 0,7 bis 0,8 kg empfohlen.
2 Dieses Programm ist geeignet für Brotmischungen
aus 500 g Weizenmehl. Die Anweisungen auf
der Verpackung befolgen. Den Hefeteig in eine
rechteckige Backform geben. Den Teig mit Wasser
bestreichen. Der Länge nach mit einem Messer
einschneiden.
2 Dieses Programm ist geeignet für Brotmischungen
aus 500 g Weizen- und Roggenmehl.
Die Anweisungen auf der Verpackung befolgen.
Den Sauerteig in eine geeignete rechteckige
Backform geben. Den Teig mit Wasser bestreichen.
Der Länge nach mit einem Messer einschneiden.
3 Die erste Einstellung eignet sich für Teig für kleine
Teigwaren wie Brötchen oder frische Croissants
(4-8 Stk.). Einstellung 2 eignet sich für Teig für
Ciabatta oder Baguettes (2-6 Stk.).
Backpapier verwenden.
2 Die erste Einstellung eignet sich für Minipizzas
(7-9 Stück). Einstellung 2 eignet sich für eine große
runde oder eine Blechpizza. Die Gewichtsangaben
beziehen sich auf die gesamte Pizza mit Belag, wie
z. B. Sauce, Gemüse, Schinken und Käse. Wenn
Sie einen knusprigen Boden vorziehen, sollten
Sie den Garraum für 5 Minuten mit Unterhitze und
Heißluft vorheizen.
2 Die Einstellung mit 0,2 - 0,4 kg eignet sich dafür,
Hefeteig für Pizza oder Kuchen gehen zu lassen
oder Brotteig zum erstem Mal gehen zu lassen.
Den Teig in ein großes rundes Gefäß geben und
mit Frischhaltefolie abdecken. Die Einstellung für
0,4 - 0,6 kg ist für Brotteig mit Hefe oder Sauerteig
geeignet. Die Einstellung für 0,6 - 0,8 kg eignet
sich für Sauerteig. Den Teig nach dem ersten
Gehen lassen mit den Händen durchkneten, in eine
Backform geben und mit Frischhaltefolie abdecken.
2015-03-02 10:32:46