Samsung NV70F7584CS Manuel D'utilisation page 48

Nr. Voedselitem
A:19 Marmercake
A:20 Muffins
A:21 Witbrood
A:22 Volkorenbrood
A:23 Broodjes/ciabatta
A:24 Zelfgemaakte pizza 1. 0,2 - 0,6
A:25 Deeg gisten
Neo Airvection_NV70H7584CS_EF_DG68-00544B-02_NL.indd 20
Gewicht/kg Onderdeel
1. 0,5 - 0,6 Draadrooster
2. 0,7 - 0,8
3. 0,9 - 1,0
1. 0,5 - 0,6 Draadrooster
2. 0,7 - 0,8
1. 0,7 - 0,8 Draadrooster
1. 0,7 - 0,8 Draadrooster
1. 0,2 - 0,4 Bakplaat
2. 0,6 - 0,8
Bakplaat
2. 0,8 - 1,2
1. 0,2 - 0,4 Draadrooster
(pizzadeeg)
2. 0,4 - 0,6
(gistdeeg)
3. 0,6 - 0,8
(brooddeeg)
Nederlands - 20
Plaat-
Aanbeveling
niveau
2 Doe het beslag in een geschikte diepe ronde
bakvorm voor een tulbandcake. Dit programma
is geschikt voor beslag zoals marmercake,
citroencake en hazelnotentaart.
2 Leg het beslag van de muffin in een metalen
muffinschotel die geschikt is voor 12 muffins.
Zet de vorm op het rooster. Een gewicht van
0,5 tot 0,6 kg is aanbevolen voor muffins van elk
45 gr. Voor muffins van een gemiddelde grootte
van elk 65 gr, is een gewicht van 0,7 tot 0,8 kg
aanbevolen.
2 Dit programma is geschikt voor broodmixen met
500 gr tarwebloem. Volg de instructies op de
verpakking. Doe het gistdeeg in een rechthoekige
bakvorm. Bestrijk de bovenkant van het deeg met
water. Het deeg in de lengte insnijden.
2 Dit programma is geschikt voor broodmixen met
500 gr. tarwe- en roggemeel. Volg de instructies
op de verpakking. Leg zuurdeeg in een geschikte
rechthoekige bakvorm. Bestrijk de bovenkant
van het deeg met water. Het deeg in de lengte
insnijden.
3 De eerste instelling is geschikt voor deeg dat
gebruikt wordt voor kleine broodjes of voor vers
croissantdeeg (4 - 8 st). Instelling 2 is geschikt
voor deeg dat gebruikt wordt voor zelfgemaakt
ciabattabrood of baguettes (2 - 6 st).
Gebruik bakpapier.
2 De eerste instelling is geschikt voor pizzabroodjes
(7 - 9 st). Instelling 2 is geschikt voor een ronde
of op de bakplaat passende pizza. Het gewicht
is inclusief topping, zoals saus, groente, ham en
kaas. Als u een stevige korst wilt, raden we aan de
oven 5 min. voor te verwarmen met onderwarmte
en heteluchtfunctie.
2 De gewichtinstelling van 0,2 - 0,4 kg is om deeg
voor te bereiden voor pizza's, gebak of om
brooddeeg voor te laten rijzen. Doe het in een
ronde kom en dek het af met vershoudfolie.
De instelling 0,4 - 0,6 kg is voor brooddeeg zoals
gistdeeg of zuurdeeg. De instelling 0,6 - 0,8 kg is
voor bakpoeder. Kneed het deeg met de hand,
leg het in de kom en bedek het met vershoudfolie.
2015-03-02 10:40:32