Bamix Classic Manuel D'instructions page 182

182
Pracovné časti
Multifunkčný nôž (krájač)
Melie, seká, pripravuje pyré zo surovej a varenej zeleniny, ovocia,
bobuľovín, detskej výživy, vareného mäsa, mení mrazené ovocie
na ovocnú zmrzlinu, marmeládu a dokonca aj na kocky ľadu.
Pasíruje polievky a omáčky. Miesi cesto na koláče a omelety. Je
teda vhodný na všetky náročné práce.
Použitie v domácnosti: kvapaliny do 5 litrov. / polievky do objemu 5 litrov. / omáčky
do 3 litrov.
Profesionálne použitie: kvapaliny do 10 litrov. / Polievky do 15 litrov. / omáčky do
objemu 5 litrov.
Gastro/ProLine: Kvapaliny do 30 litrov. / Polievky do 30 litrov. / Omáčky do 10 litrov.
Šľahací kotúč (peny)
Pení, skvapalňuje, emulguje vaječné bielky a smotanu. Používa
sa na šľahanie polievok a omáčok. Na všetko, čo má byť nape-
nené a nadýchané.
Použitie v domácnosti: kvapaliny do 5 litrov. / omáčky do 2 litrov. / vaječné bielky do
5 kusov / smotana do 0,5 litra.
Profesionálne vybavenie: kvapaliny do 10 litrov. / polievky do 15 litrov. / omáčky do
3 litrov / vaječné bielky do 10 kusov / smotana do 2 litrov.
Gastro/ProLine: Kvapaliny do 30 litrov. / Polievky do 30 litrov. / omáčky do 5 litrov /
vaječné bielky do 15 kusov / smotana do 3 litrov.
Metlička (emulgačná)
Mixuje a mieša koktaily, nápoje, pyré, zemiakovú kašu, šalátové
omáčky, majonézu, frappé. Je teda určený pre všetky husté ale-
bo krémové prísady.
Použitie v domácnosti: tekutiny do 3 litrov. / šalátové omáčky do 2 litrov. / majonéza
do 0,5 litra.
Profesionálne vybavenie: kvapaliny do 5 litrov. / šalátové omáčky do 5 litrov. / ma-
jonéza do 1,5 litra.
Gastro/ProLine: Kvapaliny do 20 litrov. / šalátové omáčky do 20 litrov. /
majonéza do objemu 2,0 litra.
Nôž na mäso a zeleninu (krájanie)
Krája, seká, melie mäso alebo ryby (tepelne neupravené aj tepel-
ne upravené), ako aj zeleninu s tvrdými vláknami. Spracúva len
mäso bez kostí a šliach. Mäso, rybu alebo zeleninu nakrájajte na
kocky veľké asi 1 cm a vložte ich do nádoby. Nikdy nespracú-
vajte viac ako 500 gramov danej suroviny v jednom pracovnom
kroku.
Toto upozornenie sa vzťahuje na všetky
pracovné časti!
Na všetkých častiach hrozí nebezpečenstvo poranenia
ostrými hranami/nožmi a rotujúcimi časťami.