Entretien, Nettoyage Et Enfournage; Comment Conserver Parfaitement L'acier Inox; Stockage Hivernal; Procédure Pour Enlever Du Brûleur À Gaz - Alfa FXSTONE-M Mode D'emploi

ENTRETIEN, NETTOYAGE ET ENFOURNAGE

- Éteindre le four à gaz et attendre qu'il se refroidit avant de le nettoyer
- Ne pas utiliser de détersifs, abrasifs détergents ou encore des produits aux agrumes ou pailles de fer abrasives
pour nettoyer le four.
- Le brûleur à gaz doit être nettoyé périodiquement en aspirant méticuleusement les résidus de cuisson.
- Veiller à ne pas endommager le brûleur pendant le nettoyage des gicleurs et des brûleurs.
Thermomètre - Nettoyer avec de l'eau chaude et du savon en utilisant une éponge abrasive souple.
Four - Éliminer les éventuels résidus sur les brûleurs à l'aide d'une brosse.
Ne pas élargir les orifices des brûleurs (ouvertures).
Surfaces en acier inox - Nettoyer avec un chiffon doux et une solution d'eau savonneuse. Attention: frotter dans le
sens de l'acier inox. Ne pas utiliser de pro- duits nettoyants contenant des acides, du diluant ou du xylène. Rin-
cer abondamment après le nettoyage.

COMMENT CONSERVER PARFAITEMENT L'ACIER INOX

Faire briller l'acier inox est facile. Il suffit de le nettoyer avec de l'eau et du savon, de le rincer à l'eau claire et de
l'essuyer pour le sécher complètement. En cas de résidus de cuisson particulièrement résistants, vous pouvez
utiliser une brosse non métallique.

STOCKAGE HIVERNAL

Il est conseillé de ranger le four à l'abri au cours des mois d'hiver pour le pro- téger des agents atmosphériques.
Autrement, il est conseillé de le recouvrir d'une bâche imperméable anti-transpirante. Avant de remiser le four, il
est également conseillé de graisser légèrement les parties métalliques avec de l'huile de vaseline pour éviter la
corrosion.
La première fois que vous réutilisez le four, vérifier qu'il n'y ait pas de problème de fonctionnement.
PROCÉDURE POUR ENLEVER DU BRÛLEUR À GAZ
- Le brûleur à gaz doit être nettoyé en aspirant soigneusement et périodiquement les résidus de cuisson.
- Pendant le nettoyage des vannes et des brûleurs, veillez à ne pas endommager le brûleur.
Avant de procéder au nettoyage, il faut extraire le brûleur du four en exécutant la procédure suivante:
1. Tirez sur le bouton avant (a).
2. Dévisser la vis (b).
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3. Retirez le couvercle (c) en dévissant le 2 vis.
4. Retirer le boîtier à gaz (d) jusqu'à découvrir le raccordement du câble d'allumage piézoélectrique (e).
5. Débrancher les deux câbles d'allumage piézoélectrique. Si nécessaire, retirer le carter de protection en
dévissant la vis (f) et retirer ensuite le brûleur.
Pour remonter le brûleur, il suffit d'effectuer la procédure dans le sens inverse.
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