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Remarques
Rangez dans la zone la moins froide
■
par ex. le fromage dur et le beurre. De
la sorte, le fromage peut continuer de
développer son arôme et le beurre
demeure tartinable.
Dans le compartiment fraîcheur,
■
rangez les aliments délicats tels que
le poisson, la charcuterie, la viande
(voir le chapitre « Le compartiment
fraîcheur »).
Le compartiment
fraîcheur
L'appareil maintient la température
régnant dans le compartiment fraîcheur
proche de 0 °C. La basse température
et l'humidité optimale de l'air créent des
conditions de rangement idéales pour
les produits alimentaires frais.
Le compartiment fraîcheur permet de
conserver les produits alimentaires
jusqu'à trois fois plus longtemps que
dans la zone de réfrigération, de
maintenir ainsi encore plus longtemps la
fraîcheur, de préserver les substances
nutritives et le goût.
Bac à légumes
Fig. $
Le bac à légumes est l'endroit optimal
où stocker les fruits et légumes frais. Le
régulateur d'humidité que comporte la
cloison séparatrice et un joint spécial
permettent d'ajuster l'humidité de l'air
dans le bac à légumes.
Vous pouvez adapter l'humidité de l'air
régnant dans le bac à légumes en
fonction de la nature et de la quantité
des produits à ranger :
Fruits principalement et appareil très
■
rempli – humidité de l'air moins élevée
Légumes principalement et appareil
■
rempli de produits différents ou
faiblement rempli – humidité de l'air
plus élevée
Remarques
Il est recommandé de ranger les fruits
■
(par exemple ananas, bananes,
papayes, agrumes) et légumes (par
exemple les aubergines, concombres,
courgettes, poivrons, tomates et
pommes de terre) qui craignent le
froid hors du réfrigérateur à des
températures entre +8 °C à +12 °C
pour en préserver optimalment
la qualité et l'arôme.
Suivant la quantité et la nature des
■
produits stockés, de l'eau peu se
condenser dans le bac à légumes.
Retirez l'eau condensée avec un
essuie-tout sec et ajustez l'humidité de
l'air dans le bac à légumes via le
régulateur d'humidité.
Bac fraîcheur
Fig. !/11
En raison du climat de stockage qui y
règne, le bac fraîcheur offre des
conditions idéales pour ranger le
poisson, la viande, la charcuterie, le
fromage et le lait.
fr
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