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Conservation de la nourriture et les informations concernant la sécurité
• La machine à emballer utiliser la méthode de
soudure sous vide afin d'emballer les aliments
de manière hermétique. L'emballage sous vide
est un moyen facile et efficace pour emballer di-
vers produits alimentaires parce qu'il empêche
la détérioration et prolonge la durée de con-
servation. Le manque d'air dans le sac ralentit
la croissance des bactéries et des moisissures.
Vous pouvez acheter de grandes quantités de
nourriture et d'en emballer sous vide sans ris-
quer de gaspiller de la nourriture.
Nourriture
Bœuf et veau frais
Porc frais
Poisson frais Volaille fraîche
Légumes frais
Note:
1. Le tableau ci-dessous n'est qu'un exemple. Nous
vous recommandons de suivre les réglementa-
tions sanitaires et épidémiologiques locales.
Nettoyage et entretien
Attention : Avant de commencer le nettoyage et de ranger l'appareil dans le lieu de stockage, débranchez
toujours l'appareil de la source d'alimentation et attendez à ce qu'il refroidisse complètement.
Nettoyage
• Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau ou tout
autre liquide.
• Après le refroidissement de la surface, net-
toyez-la en utilisant un chiffon humide ou une
éponge avec une petite quantité de détergent
doux.
Pompe à huile
• Vérifiez régulièrement la couleur de l'huile dans
la pompe. L'huile doit être claire et transparente.
Si l'huile devient obscure ou épaisse cela prouve
de la présence de saleté et signifie que l'huile doit
être remplacée.
Stockage
• Avant de ranger l'appareil dans un lieu de stock-
age, assurez-vous qu'il a été déconnecté de la
source d'alimentation et complètement refroidi.
Stockage dans le congélateur
après l'emballage sous vide
1 - 2 ans
1 - 2 ans
1 - 2 ans
1 - 2 ans
• Cependant, il faut se rappeler que l'emballage
n'a pas l'influence positive sur toutes sortes
d'aliments. N'emballez jamais de l'ail ou des
champignons. Dans ce cas l'élimination de l'air
provoque une réaction chimique dangereuse ce
qui rend la consommation de ces aliments très
dangereuse. Les légumes doivent être lavés et
épluchés avant l'emballage pour neutraliser les
enzymes qui peuvent détériorer la nourriture
après l'élimination de l'air dans le processus
d'emballage sous vide.
Stockage dans le réfrigérateur
après l'emballage sous vide
3 - 4 semaines
3 - 4 semaines
2 semaines
2 semaines
2. L'emballage sous vide retarde seulement la
détérioration des aliments, mail il ne l'élim-
ine pas complètement. La nourriture doit être
placée dans un congélateur ou un réfrigérateur.
• N'utilisez pas d'éponges abrasives, de déter-
gents, de laine d'acier ou de détergents
métalliques pour nettoyer l'intérieur ou l'ex-
térieur de l'appareil.
.
• Vérifiez le niveau d'huile au moins une fois par
semaine à travers de la fenêtre d'inspection pour
s'assurer si elle se trouve au moins sur un niveau
MINIMAL (MIN).
• Remplacez l'huile au moins tous les six mois.
• Gardez l'appareil dans un endroit frais, propre et
sec. Assurez-vous que le couvercle est fermé et
fixé avec une pince.
Stockage typique
1 - 2 semaines
1 semaine
3 - 4 jours
3 - 4 jours
45
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