Profi Cook PC-MWG 1118 H Mode D'emploi page 41

Calentar
El calentamiento es una característica especial de los microondas. Los
líquidos y alimentos refrigerados pueden calentarse fácilmente a tempera-
tura ambiente o para comerse sin tener que usar demasiados recipientes.
Los tiempos de calentamiento de la tabla siguiente son una referencia
solamente, ya que el tiempo depende en gran medida de la temperatura
original y de la textura de los alimentos. Por lo tanto, recomendamos
comprobar de vez en cuando si los alimentos están lo suficientemente
calientes.
Tabla de calentamiento
Comestibles / alimento
Líquidos
1 taza
0,5 ℓ
0,75 ℓ
Recomendación: Ponga una varilla de cristal en el recipiente para
evitar sobrecalentamientos, y remueva bien antes de
beber.
Platos
Costillas + patatas y verduras
Goulash con fideos
Carne + puré + salsa
Recomendación: Humedecer levemente antes de cocinar; remover de
vez en cuando.
Carne
Costillas, rebozadas
Albóndigas, 4 trozos
Asado
Recomendación: Unte con aceite para que el rebozado o la superficie
no se ablanden.
Aves
½ pollo
Fricandó de pollo
Recomendación: Untar con aceite; remover ocasionalmente.
Guarniciones
Fideos, arroz, 1 ración
2 raciones
Patatas
Recomendación: Humedecer ligeramente antes de cocinar.
Sopas / salsas
Caldo, 1 plato
Sopa con sólidos
Salsas
Alimentos infantiles
Leche
Puré
Recomendación: Agitar o remover por completo. Comprobar la
temperatura
Cocinar
Recomendaciones de cocción
Siga las orientaciones ofrecidas en la tabla de cocción y la receta. Contro-
le el proceso de cocción si aún no tiene mucha experiencia.
Puede abrir la puerta del dispositivo en cualquier momento. El dispositivo
se apagará automáticamente.
Sólo continuará el funcionamiento cuando se cierre la puerta y se pulse
de nuevo el botón START.
PC-MWG1118_IM
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Potencia de Tiempo
Canti-
microondas aprox. Tapa
dad
en vatios en min.
150 g P 900 0,5 - 1 no
500 g P 900 3,5 - 5 no
750 g P 900 5 - 7 no
450 g P 900 2,5 - 3,5
450 g P 900 2 - 2,5
450 g P 900 2,5 - 3,5
200 g P 900 1 - 2 no
500 g P 900 3 - 4 no
250 g P 900 2 - 3 no
450 g P 900 3,5 - 5 no
400 g P 900 3 - 4,5
150 g P 900 1 - 2
300 g P 900 2,5 - 3,5
500 g P 900 3 - 4
250 g P 900 1 - 1,5
250 g P 900 1,5 - 2
250 g P 900 1 - 2
100 ml P 300 0,5 - 1 no
200 g P 300 1 - 1,5 no
Los alimentos refrigerados precisan de un tiempo de cocción superior que
los que están a temperatura ambiente.
Cuanto más gruesos sean los alimentos, mayor será el tiempo de
cocción. La carne cortada en trozos grandes, por ejemplo, precisa de una
cocción más larga que la misma cantidad de carne cortada en tiras. Se
recomienda cocinar cantidades mayores de alimentos a potencia máxima
y hacerla cocer a fuego lento, a media potencia, para obtener una cocción
más uniforme.
Los alimentos inferiores se cocinan con mayor rapidez que los que están
encima. Distribuya los alimentos tan bajos como sea posible. Ponga las
partes más delgadas, como los muslos de pollo o los filetes de pescado,
en el centro, o déjelas solapadas.
Las cantidades más pequeñas de alimentos se cocinan más rápido que
las más grandes. La siguiente norma general es aplicable:
Doble cantidad = casi el doble de tiempo
La mitad = la mitad del tiempo
Si no puede encontrar el tiempo exacto de cocción de un plato, puede
aplicar la norma siguiente:
Por cada 100 g aprox. 1 minuto de cocción
Todos los alimentos que tape en un fogón normal también deben taparse
en el microondas.
Una tapa evitará que los alimentos se sequen. Un plato invertido, papel
sí
antigrasa o láminas para cocción en microondas son adecuados como
sí
tapas. Cocine los alimentos que deban dorarse sin tapa.
sí
Tabla de cocción
Comestibles /
alimento
Verduras
Berenjena
Coliflor
Brécol
Achicoria
Guisantes
sí
Hinojo
Judías verdes
Patatas
sí
Nabos
sí
Puerros
sí
Maíz en mazorca
Zanahorias
Pimientos
sí
Coles de bruselas
sí
Espárragos
sí
Tomates
Calabacín
Recomendación: Corte las verduras en pequeños trozos y cuézalas
con 2 - 3 cucharadas de líquido. Remueva ocasio-
nalmente. Cocine a fuego lento 3 - 5 minutos y
sazone inmediatamente antes de servir.
Frutas
Manzana o pera al horno 500 g
Ruibarbo asado
Manzana al horno, 4
Recomendación: Añadir 125 ml de agua; el zumo de limón evita que la
fruta pierda color; cocinar a fuego lento 3 - 5 minutos.
Potencia de
Can- Tiempo aprox.
microondas
tidad en min.
en vatios
500 g P 700 7 - 10
500 g P 700 13 - 15
500 g P 700 6 - 9
500 g P 700 6 - 7
500 g P 700 6 - 7
500 g P 700 8 - 11
300 g P 700 13 - 15
500 g P 700 9 - 12
500 g P 700 8 - 10
500 g P 700 7 - 9
250 g P 700 7 - 9
500 g P 700 8 - 10
500 g P 700 6 - 9
300 g P 700 7 - 10
300 g P 700 6 - 9
500 g P 700 6 - 7
500 g P 700 9 - 10
P 700 5 - 8
250 g P 700 4 - 6
500 g P 700 7 - 9
25.11.2016
Tapa
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
sí
no
sí
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