WEPA TOPITEC AUTOMATIC Mode D'emploi page 309

A A N W I J ZI N GE N VO O R DE PAUZ EFU N CTIE
1.
1. Bij het opslaan van meervoudige recepten heeft u de mogelijkheid
om pauzetijden (tot max. 30 min/fase) in te voeren.
Met deze extra functie kunt u tijdens de bereiding
een afkoelingsfase invoegen ("koud mengen") in het bereidings-
proces voor een eerder verwarmd mengsel.
Deze naar keuze ingevoerde tijdsduur wordt door de TOPITEC
AUTOMATIC automatisch toegevoegd aan de totale bereidings-
duur en tijdens de bereiding overeenkomstig weergegeven.
Om de vorming van niet-homogene structuren te vermijden,
mengt de TOPITEC AUTOMATIC na elke 2 minuten
®
zelfstandig het mengsel bij een laag toerental (300 rpm)
drie keer.
®
45