Bourgini 18.2047 Mode D'emploi page 18

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ist zwar nicht unbedingt notwendig, aber die
Speisen werden dadurch gleichmäßiger heiß und
bräunen auch gleichmäßiger. Sie können das
beispielsweise tun, wenn die Hälfte der
eingestellten Zeit abgelaufen ist.
Zubereitung:
• Der Health Fryer eignet sich für alle
Lebensmittel, die man sonst in einem
Heißluftofen zubereiten würde. Mit ihm geht
die Zubereitung aber oft schneller, da er einen
sehr konzentrierten Luftstrom erzeugt und die
Lebensmittel in einem kompakten Raum gegart
werden.
• Bei vorverpackten Lebensmitteln wie tiefgefrorenen
Pommes frites und Snacks empfehlen wir, die Ofen-
Variante zu kaufen, falls verfügbar.
• Sie finden im Supermarkt auch Pommes frites
und Snacks diverser Marken, die speziell für die
Zubereitung in einer Heißluftfritteuse (häufig auch
Airfryer genannt) vorgebacken sind; bei solchen
Lebensmitteln befolgen Sie bitte die Hinweise auf
der Verpackung.
• In der nachstehenden Tabelle finden Sie einige
Hinweise auf Lebensmittel, die für die Zubereitung
im Health Fryer geeignet sind. Bei den dort
genannten Zeiten und Temperaturen handelt
es sich um Näherungswerte, da es hierfür auch
auf die Menge und genaue Zusammensetzung
der Lebensmittel ankommt. Manchmal ist es
sinnvoll, einfach verschiedene Einstellungen
auszuprobieren.
• Im Allgemeinen ist für eine größere Menge
an Lebensmitteln auch eine etwas längere
Zubereitungszeit notwendig; die Zeiten in der
Tabelle beziehen sich auf eine Menge von ca. 400
Gramm. Bei 1,5 kg ist die Zubereitungszeit dreimal
so lang.
• Bereiten Sie nicht mehr als 1.5 kg auf einmal zu.
• Der Frittierkorb ist luftdurchlässig, da dies für
eine gute Wirkung des Health Fryer wichtig ist.
Blockieren Sie den Luftstrom daher nicht, indem Sie
z. B. Alufolie in den Frittierkorb legen.
• Sie sollten im Health Fryer keine sehr fetten oder
sehr stark spritzenden Lebensmittel zubereiten.
Das Fett könnte an die Heizelemente spritzen und
dort verschmoren oder sogar brennen.
Zubereitungstabelle:
Die genannte Zeit bezieht sich auf eine Menge von
ca. 400 Gramm; wir empfehlen, die Speisen nach der
Hälfte der Zeit umzudrehen.
Tiefgefrorene
vorgebackene Pommes
frites
Tiefgefrorene
Frikandellen
Tiefgefrorene
Kroketten und
Krokettenklößchen
Frisch geschnittene
Kartoffeln *
Tiefgefrorene
Kartoffelprodukte
z. B. Rösti,
Kartoffelkroketten u.ä.
Tiefgefrorene Nuggets
vom Huh
Tiefgefrorene
Fischstäbchen
Tiefgefrorene
Hamburger
Hühner-Drumsticks
Fertigbacken
vorgebackener
Brötchen
Kuchen
Teigwaren (z. B.
Wurstbrote, Hot Dogs)
Gemüse aus Dosen /
aus dem Glas
Tiefgefrorenes Gemüse
Frisches Huhn und
anderes Geflügel
Frisches
Schweinefleisch und
anderes rotes Fleisch
Frischer Fisch
* Nicht gemeint sind hiermit frische Pommes frites.
Zeit (min) Temp. (°C)
8 200
8 200
8 200
15 190
8 200
6 200
8 200
8 190
10 200
4 180
30 160
4 160
8 200
12 200
15 200
10 180
8 150
18