Table des Matières
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3/UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
Pain complet :
A . Pour un pain de 800g mettez dans l'ordre dans la cuve :
2 grandes cuillères d'huile de tournesol ;
1/2 de sucre en poudre ; 19
cuillère 1/2 de levure boulangère
B . Pour un pain de 1000g mettez dans l'ordre dans la cuve : 3 0 ml d'eau tiède ;
2 grandes cuillères d'huile de
1/2 de sucre en poudre ; 250g
cuillère 1/2 de levure boulangère
C . Pour un pain de 1200g mettez dans l'ordre dans la cuve : 450 ml d'eau tiède ;
2 grandes cuillères d'huile de tournesol ;2 petites cuillères 1/2 de sel ; 2 petites
cuillères de sucre en poudre ; 300g
1 petite cuillère 1/2
Brioche
A . Pour une brioche de 800g mettez dans l'ordre dans la cuve : 2 œufs, 1 0g de
beurre ramolli ;1 petite cuillère 1/2 de sel ; 3 petites cuillères 1/2 de sucre en poudre ;
ml de lait ; 3
6
5
B . Pour une brioche de 1000g mettez dans l'ordre dans la cuve : 3 œufs, 1 5g de
beurre ramolli ;1 petite cuillère 1/2 de sel ; 4 petites cuillères
80 ml de lait ; 4
C . Pour une brioche de 1200g mettez dans l'ordre dans la cuve : 4 œufs, 240g de
beurre ramolli ;2 petites cuillères de sel ; 5 petites cuillères de sucre en poudre ; 90
ml de lait ; 600g de farine ; 3 petites cuillères 1/2 de levure boulangère
Pain français
A . Pour un pain de 800g mettez dans l'ordre dans la cuve :
30
0 ml d'eau;2 petites cuillères de sel ; 5
boulangère
B . Pour un pain de 1000g mettez dans l'ordre dans la cuve :
4
ml d'eau;2 petites cuillères de sel ; 6 0g de farine ; 2 petites cuillères de levure
0
0
boulangère
C . Pour un pain de 1200g mettez dans l'ordre dans la cuve :
450 ml d'eau;2 petites cuillères 1/2 de sel ; 7 0g de farine ; 2 petites cuillères 1/2
de levure boulangère
Pâte levée
A . Pour un pâte de 800g mettez dans l'ordre dans la cuve :
250 ml d'eau; 1petite cuillère 1/2 d'huile d'olive ; 2 petites cuillères de sel ; 490g de
farine ; 1 petite cuillère 1/2 de levure boulangère
B . Pour une pâte de 1000g mettez dans l'ordre dans la cuve : 320 ml d'eau; 1 petite
cuillère 1/2 d'huile d'olive ;2 petites cuillères de sel ; 640g de farine ; 1 petite cuillère
1/2 de levure boulangère
C . Pour une pâte de 1200g mettez dans l'ordre dans la cuve : 390 ml d'eau;
2 petites cuillères d'huile d'olive ;2 petites cuillères ½ de sel ; 790g de farine ;
2 petites cuillères de levure boulangère
g
5
de farine
tournesol ;2 petites cuillères de sel ; 1 petite cuillère
de farine
de levure boulangère
60
g de farine ; 2 petites cuillères
g de farine ; 3 petites cuillères de levure boulangère
60
2 petites cuillères de sel
; 28
g de farine complète ; 1 petite
5
; 3
7 0
g de farine complète ; 1 petite
de farine
; 450g de farine complète;
de levure boulangère
0
0
g de farine ; 2 petites cuillères de levure
4
5
24
0 ml d'eau tiède;
30
; 1 petite cuillère
8
4
8
1/2
de sucre en poudre ;
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