Table des Matières
Publicité
CONSERVATION DES ALIMENTS DANS LE
RÉFRIGÉRATEUR
Le compartiment du réfrigérateur permet de prolonger la
durée de conservation des denrées périssables.
Aliments frais
Pour des résultats optimaux :
Stockez-y uniquement des aliments qui sont très frais et
de bonne qualité.
Veillez à bien emballer les aliments ou à les recouvrir
avant de les stocker. Cela permet d'éviter que les
aliments se déshydratent, que leur couleur ou leur goût
se dégrade, et cela aide à préserver leur fraîcheur. Cela
permettra également d'empêcher le transfert d'odeurs.
Les légumes et les fruits n'ont pas besoin d'être emballés
s'ils sont stockés dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Veillez à ce que les aliments ayant une odeur forte soient
emballés ou recouverts et soient rangés à l'écart des
aliments tels que le beurre, le lait et la crème qui peuvent
être gâtés par les odeurs fortes.
Laissez refroidir les aliments chauds avant de les mettre
au réfrigérateur.
Produits laitiers et œufs
La plupart des aliments laitiers préemballés comportent
une « date de péremption / date limite de consommation /
à utiliser de préférence avant » imprimée sur leur
emballage. Rangez-les dans le compartiment du
réfrigérateur et respectez la date recommandée.
Le beurre peut être gâté par les aliments ayant une odeur
forte, il est donc préférable de le conserver dans une
boîte hermétique.
FR-6
Publicité
Table des Matières
