Table des Matières
Publicité
7. RECETTES
Voici quelques recettes pour commencer avec votre nouveau cuiseur à riz. Pour beaucoup plus de recettes comme
le riz aromatise (riz mexicain et riz à la noix de coco), risotto, ragoûts, soupes et plus encore, veuillez consulter
notre blogue gastronomique à www.greedypanda.co.uk ou achetez le Greedy Panda Cookbook.
BOUILLIE DE RIZ (CONGEE)
Ingrédients (2-3 portions)
½ tasse de riz
35 g de hauts de cuisse de poulet, hachés et étuvés Une pincée de sel
Gingembre et oignons nouveaux (échalotes), râpés - au gout
Itinéraire d'accès
1.
Laver le riz et le placer dans le bol intérieur, ajouter de l'eau (jusqu'au niveau 3 sur le bol) puis placer le
poulet sur le dessus.
2.
Appuyez sur la touche 'MENU' et sélectionnez 'PORRIDGE' et appuyez sur la touche 'START'.
3.
Quand le cuiseur à riz se met à 'keep warm' ajoutez du sel si vous le voulez et décorez de gingembre
et d'oignons nouveaux
ROULEAUX SUSHI
Ingrédients (4-5 portions)
3 tasses de riz
Pour l'assaisonnement à sushi (mélange de vinaigre) - 4 c. à table de vinaigre de riz, 1 c. à table de sucre, 1,5 c. à
thé de sel
La garniture que vous préférez (sashimi, crevettes, cornichons, natto, œufs de saumon, anguille) Algues,
wasabi, sauce soja et gingembre rouge mariné pour la garniture
Itinéraire d'accès
1.
Laver le riz et le placer dans le bol intérieur, ajouter de l'eau (suivre les niveaux d'eau sur le bol intérieur
et utiliser l'option du menu 'SHORT GRAIN').
2.
Lorsque le cuiseur à riz se met à 'keep warm' placez le riz dans un récipient en bois (essuyé avec un
chiffon propre et humide) et versez le mélange de vinaigre sur le riz, en mélangeant tout en
refroidissant avec un ventilateur.
1.
3. Le sushi roulé à la main est simple et rapide, il suffit d'envelopper votre ingrédient préféré avec du
nori (algues marines).
BOUILLIE DE FLOCONS D'AVOINE
Ingrédients (pour 2 personnes)
½ tasse de flocons d'avoine coupés ou roulés en acier (nous vous conseillons de les mettre dans un tamis et de
les secouer 3 à 4 fois pour déloger les sédiments)
1 ½ tasse d'eau (mesurée dans la tasse à mesurer fournie)
½ tasse de lait (ou de crème) ou 1/2 tasse de lait de coco - selon votre préférence 2-3 cuillères à soupe (ou plus
à votre goût) de miel ou de cassonade
* Vous aurez peut-être besoin d'expérimenter avec les quantités d'avoine et d'eau, selon que vous aimez la
bouillie d'avoine épaisse ou mince! Vous pouvez également utiliser de la poudre de pomme ou de cacao
hachée pour aromatiser la bouillie.
Itinéraire d'accès
2.
Mettre l'avoine et l'eau dans la casserole intérieure.
14
Mini cuiseur à riz multifonctions Panda de Yum Asia
Publicité
Table des Matières
