Table des Matières
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IMPORTANT - Ne pas cuire à la vapeur des aliments de plus de 3,5 cm d'épaisseur.
Si vous souhaitez combiner la cuisson du riz à la vapeur, il est recommandé de faire cuire 3 tasses de
riz au maximum. Pas plus que cela, il y a un danger quand le riz cuit, le panier fumant va pousser dans
le couvercle et l'ouvrir.
Si vous faites cuire le riz et la vapeur en même temps, vous pouvez ouvrir le couvercle (en faisant très
attention à la vapeur dégagée par l'appareil) pour ajouter le panier de cuisson à la fin du cycle de
cuisson afin que les légumes ne soient pas trop cuits
6.
COMMENT FAIRE UN GÂTEAU
1.
Graisser légèrement et uniformément le bol intérieur avec du beurre ou de l'huile.
2.
Préparer la pâte à gâteau. Remarque - n'utilisez pas trop de poudre à pâte ou de bicarbonate de soude,
car cela pourrait faire monter le gâteau trop haut. Le poids maximum pour tous les ingrédients est de
600g, ne pas dépasser ce poids.
3.
Placez le bol intérieur sur une surface dure et plate et placez le mélange à gâteau dans le bol intérieur.
Secouez un peu et tapotez doucement le dessous du bol avec la paume de la main (plusieurs fois) pour
libérer les bulles d'air éventuelles dans le mélange de gâteaux.
4.
Placez le bol intérieur dans l'appareil et fermez le couvercle. Appuyez sur le bouton 'MENU' jusqu'à ce que
le réglage 'CAKE' clignote sur le panneau de contrôle. Vous pouvez ensuite choisir la durée de cuisson -
par défaut, elle est de 40 minutes, mais elle peut être réglée à 30 minutes et à 60 minutes par intervalles
de 5 minutes. Appuyer sur la touche 'START' et la maintenir enfoncée pendant 2 secondes pour démarrer
le cycle de cuisson.
5.
Une fois le cycle de cuisson terminé, l'appareil passe en mode 'KEEP WARM' et vérifie le gâteau à l'aide
d'un cure-dent ou d'une brochette en bois pour voir s'il est cuit. Si ce n'est pas le cas, vous pouvez annuler
la fonction 'KEEP WARM' en appuyant sur la touche 'CANCEL' et en la maintenant enfoncée pendant
deux secondes, puis sélectionner le réglage 'CAKE' comme indiqué à l'étape 4 pour cuire plus longtemps.
Voir page 17 pour des exemples de recettes de gâteaux à cuisiner en Bamboo
7. RECETTES
Voici quelques recettes pour commencer avec votre nouveau cuiseur à riz. Pour beaucoup d'autres recettes
comme le riz aromatisé (riz mexicain et riz à la noix de coco), le risotto, les ragoûts, les soupes et plus encore,
veuillez consulter notre blogue des gourmets à www.greedypanda.co.uk
BOUILLIE DE RIZ (CONGEE)
Ingrédients (4-5 portions)
1 tasse de riz
75 g de hauts de cuisse de poulet, hachés et étuvés
Une pincée de sel
Gingembre et oignons nouveaux (échalotes), râpés - au gout
Itinéraire d'accès
1. Laver le riz et le placer dans le bol intérieur, ajouter de l'eau (suivre les niveaux sur le bol intérieur) puis
placer le poulet sur le dessus.
2. Appuyez sur la touche 'MENU' et sélectionnez 'PORRIDGE' et maintenez enfoncée la touche 'START'.
3.
Quand le cuiseur à riz se met à 'Garder au chaud', ajoutez du sel si vous le voulez et décorez de
gingembre et d'oignons nouveaux.
Cuiseur de riz multifonction Bamboo IH de Yum Asia
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