Table des Matières
Publicité
Symbole
Convection naturelle ; cuisson utilisant les deux résistances (50-250°C)
Température par défaut : 250°C
Cette fonction permet une cuisson ventilée par l'air forcée grâce au
thermoventilateur situé au fond du four.
Ce mode de cuisson permet une dis-tribution uniforme de la chaleur autour des
plats.
Lors de l'utilisation de cette fonction, diminuer de
utilisée en convection naturelle.
ECO : Pour une cuisson en mode consommation d'é nergie, les ingré dients
sélectionnés sont cuits de man ière douce venant de la chaleur du haut et du bas.
Convection naturelle ventilée (50-250°C) : La combinaison du ventilateur et des
éléments en haut et du bas fournit une pénétration uniforme de la chaleur, ce qui
peut économiser jusqu'au 30-40% d'énergie. Les plats sont légèrement dorés en
extérieur et encore tendres à l'intérieur.
Gril : seul le gril chauffe (180-240°C)
Fonction pyrolyse
La fonction « gril renforcé » permet de griller en utilisant en même temps la
résistance de voûte. Une température plus importante est obtenue dans la partie
supérieure du four, afin de cuire des quantités plus importantes et de brunir les
aliments.
Super gril ventilé
L'utilisation de cette fonction permet d'accélérer la cuisson, de cuire de grandes
quantités d'aliments et d'aug-menter la saveur des mets.
Gril renforcé (gril et résistance de voûte)
La fonction « gril renforcé » permet de griller en utilisant en même temps la
résistance de voûte. Une température plus importante est obtenue dans la partie
supérieure du four, afin de cuire des quantités plus importantes et de brunir les
aliments.
Pizza : Cette fonction est utilisé pour les pizzas ( 60-250°C).
Résistance de sole (30-220°C)
Cette fonction déclenche uniquement la résistance de sole.
Cette fonction permet une cuisson complémentaire de la base de vos pâtisseries
ou tartes.
Décongélation: La circulation d'air à la température ambiante permet de
décongeler des aliments surgelés plus rapidement (sans utiliser toute autre source
de chaleur). C'est un moyen doux mais rapide pour accélérer le processus de
décongélation et pour décongeler des plats préparés et des produits à la
crème,etc.
Description de la fonction
5
0°C à 40°C la tempéra-ture
2
13
Publicité
Table des Matières
