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STYLES DE CAFÉ À ESSAYER
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Flat White
Un expresso avec du lait en mousse et une fine couche de micromousse
de lait sur le dessus. La tasse plus large créera la fine couche de mousse,
signature du flat white.
• Tasse large (190 ml)
• Une ou deux doses d'expresso
• Mousse et micromousse de lait.
Latte
Un expresso avec du lait en mousse et une couche de micromousse de lait
sur le dessus. La tasse plus étroite créera une couche
de mousse plus épaisse.
• Tasse ou verre (220 ml)
• Une ou deux doses d'expresso
• Mousse et micromousse de lait.
Cappuccino
Un expresso avec ⅓ de lait à la vapeur, surmonté d'⅓ d'une mousse
crémeuse et saupoudré de chocolat.
• Tasse (190-240 ml)
• Une ou deux doses d'expresso
• ⅓ de micromousse, ⅓ de mousse - saupoudré de chocolat.
Mocha
Fabriqué de la même manière qu'un cappuccino mais avec du chocolat
à boire en plus. Mélangez simplement le chocolat dans l'expresso avant
d'ajouter le lait et la mousse.
• Tasse ou grand verre (190-240 ml)
• Une ou deux doses d'expresso
• Chocolat à boire (selon vos préférences)
• ⅓ de mousse de lait, ⅓ de micromousse.
Babyccino
Lait travaillé à la vapeur avec une couche de mousse.
Il peut également être saupoudré de chocolat.
• Petite tasse (90 ml)
• Une ou deux doses d'expresso
• ⅓ de micromousse, ⅓ de mousse, saupoudré de chocolat.
5/14/21 15:53
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