Guide Des Cuissons - Zanussi ZBN 767 X INOX Mode D'emploi

Guide des cuissons

La cuisson traditionnelle
GÂTEAUX
Pétris/levés
Pâte à sablés
Gâteau au fromage blanc
Gâteau aux pommes
Strudel
Tarte à la confiture
Cake aux fruits
Génoise
Christmas cake
Gâteau aux prunes
Petits gâteaux
Biscuits
Meringues
Buns
Pâtisserie : Choux
PAIN ET PIZZA
1000 Pain blanc
500 Pain de seigle
500 Petits pains
250 Pizza
FLANS
Soufflé de pâtes
Flan de légumes
Quiches
Lasagne
Cannelloni
VIANDES
1000 Bœuf
1200 Porc
1000 Veau
1500 Roast-beef à l'anglaise
1500 saignant
1500 à point
1500 bien cuit
2000 Epaule de porc
1200 Jarret de porc
1200 Agneau
1000 Poulet
4000 Dinde
1500 Canard
3000 Oie
1200 Lapin
1500 Lièvre
800 Faisan
Pain de viande
POISSONS
1200 Truite/Dorade
1500 Thon/Saumon
Les températures du four ne sont présentées qu'à titre indicatif. Il pourra s'avérer nécessaire d'augmenter ou de baisser
les températures en fonction des goûts et besoins individuels. Les temps de cuisson indiqués dans le tableau n'incluent
pas le pré-chauffage. Il est conseillé, particulièrement pour la cuisson de gâteaux, pizza et pain, de pré-chauffer le four
pendant environ 10 minutes avant d'enfourner.
14
ALIMENTS
Niveau
4
temp. °C
3
2
1
2 170
2 170
1 160
1 180
2 175
2 175
1 175
1 175
1 170
1 170
2 175
2 160
2 100
2 190
2 200
1 190
1 190
2 200
1 210
2 200
2 200
1 200
2 180
2 200
2 190
2 180
2 190
2 210
2 210
2 210
2 180
2 180
2 190
2 190
2 180
2 175
2 175
2 190
2 190
2 190
2 180
2 190
2 190
Temps
de cuisson
en minutes
45 ~ 60
20 ~ 30
60 ~ 80
40 ~ 60
60 ~ 80
30 ~ 40
45 ~ 60
30 ~ 40
40 ~ 60
50 ~ 60
25 ~ 35
20 ~ 30
90 ~ 120
12 ~ 20
15 ~ 25
40 ~ 60
30 ~ 45
20 ~ 35
15 ~ 30
40 ~ 50
45 ~ 60
35 ~ 45
45 ~ 60
40 ~ 55
50 ~ 70
100 ~ 130
90 ~ 120
50 ~ 60
60 ~ 70
70 ~ 80
120 ~ 150
100 ~ 120
110 ~ 130
60 ~ 80
210 ~ 240
120 ~ 150
150 ~ 200
60 ~ 80
150 ~ 200
90 ~ 120
40 ~ 60
30 ~ 40
25 ~ 35