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• Il rivestimento ceratal è resistente al calore e ideale per fritture croccanti.
Nei rivestimenti in ceramica l'effetto antiaderente originale diminuisce con l'uso a causa del materiale stesso e non può compete-
re con quello duraturo di un rivestimento in PTFE.
Prima di utilizzare la pentola per la prima volta, lavarla a fondo e asciugarla a mano. La padella è ora pronta all'uso. Ogni volta che
la adoperate:
1. Evitate l'utilizzo di impostazioni Power o Boost sul piano di cottura a induzione.
2. Aggiungete alla padella una quantità di olio o grasso sufficiente per ogni utilizzo.
3. Controllate gli alimenti durante il riscaldamento e la frittura. Attenzione: se l'olio o il grasso producono fumo, l'alimento è
bruciato e la temperatura di frittura è già troppo elevata.
Non tagliate il cibo direttamente nella padella in quanto potreste danneggiare il rivestimento.
Per evitare il surriscaldamento della padella, non lasciatela mai sul fuoco incustodita o al massimo livello di cottura. In caso di sur-
riscaldamento estremo l'alluminio del fondo può fondersi e liquefarsi. In questo caso non togliete mai la padella dalla piastra, per
evitare ustioni a causa dell'alluminio liquefatto. Spegnete la piastra e fate raffreddare la padella lasciandola sulla piastra stessa.
Istruzioni d'uso e manutenzione
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