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• ATTENTION :. Ne jamais laisser votre autocuiseur sur le feu sans eau ou jus
à l'intérieur. Vous risqueriez de brûler les mets et de dessouder le triple
fond. L'arrêt de l'échappement de vapeur par le régulateur peut indiquer
qu'il n'y a plus de liquide dans l'appareil. Dans ce cas, coupez immédiatement
la source de chaleur et procédez à la décompression puis à l'ouverture de
l'autocuiseur en respectant les instructions du paragraphe 8. Rajoutez du
liquide avant de reprendre la cuisson. Des fuites de vapeur entre le couvercle
et la cuve se produisent lorsque le couvercle n'est pas correctement fermé
ou lorsque le joint est usé. Dans ce cas, coupez immédiatement la source
de chaleur et procédez à la décompression puis à l'ouverture de l'autocuiseur
en respectant les instructions du paragraphe 8. Contrôler le bon état du joint
et le remplacer le cas échéant. Refermer le couvercle selon les instructions
du paragraphe 6 et reprendre la cuisson.
NE JAMAIS ESSAYER DE MANOEUVRER L'INDICATEUR DE PRESSION en cours
de cuisson, vous risqueriez d'être brulé par l'échappement de vapeur et vous
empêcheriez les sécurités de fonctionner. (fig. 9)
8 • OUVERTURE
•
Retirer l'appareil de la source de chaleur.
• Procéder à la décompression de l'autocuiseur en le plaçant sous un jet d'eau froide ou en le plaçant dans un récipient d'eau froide pendant
au moins une minute. (fig. 10)
• Retirer le régulateur. Assurez-vous qu'aucun jet de vapeur ne s'échappe par le conduit du régulateur. Dans le cas contraire, poursuivre l'immersion de
l'appareil jusqu'à l'arrêt de ce jet de vapeur.
• Attendre que l'indicateur de pression soit complètement descendu».(fig.11 a-b) Lorsque l'indicateur de pression retombe, il déverrouille le
système d'ouverture.
• Si toutefois l'indicateur ne descendait pas, ne forcez pas l'ouverture et poursuivez la décompression en immergeant à nouveau l'autocuiseur.
Positionner la manette sur le symbole 'autocuiseur ouvert» (fig.12). Tournez et soulever le couvercle. (fig.13 a-b-c)
Pour manipuler votre autocuiseur, prenez-le par les anses prévues à cet effet. Ne l'inclinez pas, il contient du liquide brûlant.
(fig. 10)
(fig. 12)
9 • EN CAS DE DECLENCHEMENT DE LA SOUPAPE DE SECURITE
• La soupape de sécurité à bille, placée sur le couvercle, est destinée à dégager l'excédent de vapeur en cas de surpression provoquée par
l'obstruction du régulateur.
• En cas d'échappement brutal de vapeur par cette soupape, coupez immédiatement la source de chaleur.
• Procédez à la décompression de l'appareil et à l'ouverture du couvercle en respectant scrupuleusement les précautions du paragraphe 8.
• Nettoyer soigneusement le régulateur, les orifices et le conduit d'évacuation de vapeur situé sur le couvercle.
• Procédez aux vérifications décrites au paragraphe 4 avant toute remise en service de l'autocuiseur.
10 • FENETRE D'EXTRUSION DU JOINT
• En cas de forte surpression dans l'autocuiseur, consécutive à l'obstruction simultanée du ré-
gulateur et de la soupape de sécurité, le joint est conçu pour se déformer à travers une fenêtre
rectangulaire située sur le coté du couvercle. Cette déformation provoque alors une fuite qui fait
chuter la pression dans l'appareil. (fig. 14)
• En cas de déclenchement de ce dispositif de sécurité, coupez immédiatement la source de chaleur.
• Procédez à la décompression de l'appareil et à l'ouverture du couvercle en respectant scrupu-
leusement les précautions du paragraphe 8.
• Nettoyez soigneusement le régulateur et le conduit d'évacuation de vapeur situé sur le cou-
vercle ainsi que les orifices de la soupape de sécurité.
• Procédez aux vérifications décrites au paragraphe 4 avant toute remise en service de l'auto-
cuiseur.
(fig. 11a-b)
(fig. 13a-b-c)
- 7 -
d
c
a
b
(fig. 9)
(fig. 14)
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