Table des Matières
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Conseils pour économiser de l'énergie
• Installer le réfrigérateur dans l'endroit le plus frais de la pièce, à l'écart des électroménagers produisant de la chaleur ou
des tuyauteries de chauffage et à l'abri de la lumière directe du soleil.
• Laisser les aliments chauds se refroidir à la température ambiante avant de les placer dans le réfrigérateur. Surcharger le
réfrigérateur force le compresseur à fonctionner plus longtemps.
• Envelopper les aliments correctement et essuyer les récipients pour qu'ils soient secs avant de les placer dans le
réfrigérateur. Cela empêche l'accumulation de givre à l'intérieur du réfrigérateur.
• Organiser et étiqueter les aliments pour réduire les ouvertures de la porte et les recherches prolongées.
• Ne pas utiliser de feuilles d'aluminium, de papier paraffiné ou de papier essuie-tout pour revêtir Les étagères. Les
revêtements interfèrent avec la circulation d'air froid, ce qui rend le réfrigérateur moins efficace.
Conseils pour ranger des aliments
• Toujours ranger les viandes cuites sur une étagère au-dessus des viandes crues pour éviter les transferts de bactéries.
Conserver les viandes crues sur un plat qui est suffisamment large pour collecter les jus et couvrir le plat avec un film
plastique ou une feuille d'aluminium. Laisser de l'espace autour des aliments. Cela permet à l'air froid de circuler autour
du réfrigérateur, afin que tous les éléments du réfrigérateur restent frais.
• Pour éviter les transferts d'odeurs et que les aliments sèchent, entourer ou couvrir chaque aliment séparément. Les
fruits et les légumes n'ont pas besoin d'être emballés.
• Laisser les aliments chauds se refroidir avant de les placer dans le compartiment du réfrigérateur ou du congélateur. Si
des aliments chauds sont placés dans le réfrigérateur ou congélateur, cela pourrait affecter les autres aliments et
générer des températures plus élevées.
• Pour éviter que l'air froid ne s'échappe, essayer de limiter le nombre de fois que les portes sont ouvertes. Lors du retour
des achats, répartir les aliments qui seront conservés dans le compartiment du réfrigérateur avant d'ouvrir les portes.
N'ouvrir la porte que pour mettre ou retirer des aliments.
• Ne pas ranger des aliments qui se dégradent facilement à basse température, tels que les bananes et les melons.
• Lors du rangement des aliments dans le réfrigérateur, utiliser autant que possible un récipient avec un couvercle. Cela
empêche l'humidité de s'évaporer et aide les aliments à conserver leur goût et nutriments.
• Les aliments congelés doivent être conservés emballés (dans un film de polyéthylène, du papier aluminium, etc.) ou
tout autre type de produits de stockage dans le compartiment du congélateur.
• Ne pas obstruer les ventilations d'aération avec les aliments dans les compartiments. Une circulation fluide de l'air frais
aide le réfrigérateur et le congélateur à conserver une température stable.
• Ne pas ouvrir les portes fréquemment. Quand la porte est ouverte, l'air chaud entre dans les compartiments et peut
faire monter la température.
• Pour régler facilement la température, ne pas ranger des aliments près des boutons de contrôle de la température.
• Ne jamais conserver trop d'aliments dans les étagères de la porte, car cela pourrait empêcher celle-ci de bien se fermer.
• Ne pas stocker des bouteilles dans le congélateur. Elles pourraient se briser quand elles sont congelées.
• Ne pas recongeler des aliments qui ont été décongelés. Cela serait une cause de perte de goût et des valeurs nutritives;
• Ranger les fruits et les légumes dans le bac à légumes pour éviter une évaporation excessive de l'eau et de la fraîcheur.
• Laisser une petite quantité « d'espace d'air » lors de la congélation de liquides pour permettre leur expansion.
• Pour optimiser l'espace du congélateur, congeler les liquides (ou les solides avec du liquide, tels que les ragoûts) dans
des espaces carrés. Verser le liquide dans une poche pour le congélateur placée dans un récipient carré et le congeler.
Quand le liquide est congelé, retirer la poche du récipient et fermer le sac.
Conseils pour magasiner les produits congelés
• Lors de l'achat de produits congelés, vérifier les indications relatives au stockage sur l'emballage. Vérifier la date
« Meilleur avant ». Ne pas utiliser ces aliments après cette date.
• Vérifier la température de l'armoire des aliments congelés dans le magasin où sont achetés les aliments congelés.
• Vérifier que l'emballage des aliments congelés est en parfaite condition.
• Toujours acheter des produits congelés en dernier, pour éviter qu'iles se décongèlent pendant le magasinage.
• Conserver les aliments congelés ensembles pendant le magasinage et le trajet jusqu'au domicile pour leur permettre
de rester au froid.
• Ne pas acheter d'aliments congelés s'ils ne peuvent pas être congelés immédiatement.
• Lors du transport d'aliments congelés, utiliser des sacs spéciaux pour produits congelés qui peuvent être achetés dans
la majorité des supermarchés et des magasins de matériel. Ils permettent de conserver les aliments congelés plus
longtemps.
• Congeler les aliments en petites quantités. Ils se congèlent plus rapidement et prennent moins de temps pour se
décongeler.
• En cas de congélation de grandes quantités d'aliments frais, sélectionner une gamme de température basse. Cela
abaissera la température du congélateur afin que les aliments se congèlent plus rapoidement. Quand les aliments sont
congelés, régler la température de nouveau au mode normal.
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