Table des Matières
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2.2.1 BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
1) Tels qu'ils sont livrés les cuiseurs pour pâtes sont prévus pour fonctionner à une tension
d'alimentation de 400Vca+3N – 230Vca + 1.
2) Le branchement au secteur d'alimentation électrique doit s'effectuer en installant un interrupteur
automatique de portée adaptée dont la distance d'ouverture des contacts doit être au minimum
de 3 mm. En outre la tension du secteur d'alimentation ne doit pas s'écarter de la tension
d'alimentation prévue de plus de ±10%.
3) Le câble flexible utilisé pour le branchement au secteur d'alimentation électrique ne doit pas être
de caractéristiques inférieures au type de flexible à isolation en caoutchouc H05RN-F et doit
avoir une section nominale adaptée à l'absorption maximum de courant; comme indiqué dans le
tableau 1.1, son diamètre minimum doit être conforme à celui indiqué en fonction du modèle de
cuiseur.
4) Sur les cuiseurs de type "top" l'entrée des câbles et le bornier se trouvent sur la paroi
postérieure; pour le branchement, il est nécessaire de retirer les vis et le couvercle de
protection.
Sur les cuiseurs au sol, pour accéder au bornier d'alimentation de secteur de la marmite, il est
nécessaire de démonter le panneau frontal. L'opérateur peut ainsi accéder à la partie interne de
l'appareillage et au bornier fixé au boîtier des commandes électriques. Procéder comme suit:
introduire le câble flexible à travers le passe-fil et le presse-fil et raccorder chacun des
conducteurs aux bornes correspondantes.
5) Il est indispensable de raccorder l'appareillage à une prise de terre. A cette effet est présente,
près du bornier de branchement, une borne marquée du symbole
le conducteur de terre jaune-vert.
Ce connecteur doit être suffisamment long de telle sorte qu'en cas de desserrement du presse-
fil il ne soit pas sollicité avant que les conducteurs d'alimentation ne se soient débranchés.
NOTE: la mise à la terre doit être conforme à la réglementation en vigueur.
2.2.1.1
ÉQUIPOTENTIEL
En cas d'installation de plusieurs appareillages en batteries, le cuiseur doit être intégré à un
système équipotentiel à contrôler sur la base de la réglementation en vigueur. Le branchement se
trouve sur la paroi postérieur des appareils et est marquée de l'indication "ÉQUIPOTENTIEL".
le constructeur décline toute responsabilité en cas de non-respect des normes
NOTE:
de sécurité décrites ci-dessus!
Terminaisons des conducteurs de terre appareillage
Terminali cavetti di terra apparecchiatura
à laquelle doit être raccordé
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