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CONSEJOS ÚTILES PARA OBTENER UN BUEN CAFÉ EXPRÉS A LA
ITALIANA
El café molido se debe prensar en forma ligera en el porta filtro. Un café mas o menos fuerte depende del grado de mole-
dura del mismo café, de la cantidad que se coloca en el porta filtro y del prensado. Unos pocos segundos son suficientes
para que el café caiga en las tacitas. Si el tiempo de suministro es superior esto quiere decir que la moledura es demasiado
fina o que el polvo colocado en el porta filtro ha sido prensado demasiado.
LIMPIEZA DEL APARATO
¡Atención!
Todas las operaciones de limpieza indicadas a continuación se deben realizar con la máquina apagada y desenchufada.
¡Atención!
Una manutención y una limpieza constante preservan y mantienen eficiente la máquina por un lapso de tiempo
superior. No lavar nunca los componentes de la máquina en el lavavajillas. No utilizar chorros de agua directa.
¡Atención!
Todas las intervenciones se deben realizar con la máquina fría.
Limpieza del filtro que contiene el café molido
Comprobar que el orificio de salida del café no esté obstruido, de lo contrario limpiarlo con la aguja en dotación (Fig. 20).
¡Atención!
Manipular con cuidado la aguja en dotación durante las operaciones de limpieza del aparato: peligro de heridas.
Dejar salir agua hirviendo a través del portafiltro con el filtro montado sin el café después de haber colocado un vaso debajo
del suministrador, para disolver o eliminar eventuales residuos de café o impurezas. Se recomienda limpiar con cuidado el
filtro (S) o (T) cada aproximadamente 3 meses, utilizando una pastilla de detergente simple (sin añadir abrillantador u otros
aditivos químicos) para lavavajillas de la siguiente manera:
• Coloque una pastilla de detergente para lavavajillas en el filtro (sin café) cuando la máquina está bien caliente (después
de por lo menos 5 minutos de calentamiento).
• Enganche el portafiltro a la máquina y colocar un recipiente debajo del portafiltro
• Girar el botón (L) hacia la posición café ( ) para iniciar el suministro de agua por 15-20 segundos.
• Interrumpa el suministro y dejar que la pastilla cumpla con su función por lo menos por 15 minutos dejando el portafiltro
montado en la máquina.
• Repita la operación de suministro del agua dejando que la bomba funcione por aproximadamente 15-20 segundos y
luego deje descansar por otros 15-20 segundos hasta vaciar dos depósitos de agua.
• Quite el portafiltro de la máquina, extraiga el filtro y enjuáguelo bien con agua corriente del grifo.
• Apague la máquina, desenchufe el cable de alimentación de la toma de corriente y limpie con una esponja el alojamiento
del portafiltro para eliminar eventuales residuos de detergente.
• Encienda nuevamente la máquina, enganche nuevamente el prefiltro y dejar salir por lo menos otras dos tazas de agua
para terminar el enjuague.
Si la máquina del café se usa todos los días se recomienda realizar las operaciones de limpieza por lo menos cada tres
meses.
Limpieza del alojamiento del porta filtro
Con el uso se puede verificar, en el alojamiento de enganche del portafiltro, una sedimentación de restos de café, que se puede
eliminar con un palillo escarbadientes, con una esponja (Fig. 21), o dejando escurrir agua sin el portafiltro montado (Fig. 6).
Limpieza de la boquilla del vapor
¡Atención!
Realizar la operación cuando el tubo cromado se encuentre frío para evitar quemaduras.
Extraer el tubo vapore (K) Fig. 22 y lavarlo con agua corriente. La boquilla se puede limpiar con un paño no abrasivo.
Montar el tubo de salida de vapor hasta el final del recorrido. Si fuese necesario limpiar con la aguja (W) en dotación, el
orificio de salida del vapor (Fig. 23). Cada vez que se usa dejar funcionar el suministrador de vapor por algunos segundos
para liberar el orificio de eventuales residuos.
Limpieza del depósito
Se recomienda limpiar periódicamente el interior del depósito con una esponja o con un paño húmedo.
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