Table des Matières
Publicité
TABLEAU DE CUISSON
RECETTE
Gâteaux à pâte levée
Gâteau fourré
(gâteau au fromage, strudel, tarte aux fruits)
Biscuits/tartelettes
Choux ronds
Meringues
Pizza/pain
Pain
Pizza surgelée
Pâtisseries salées
(tarte aux légumes, quiche)
Vol-au-vent/biscuits à pâte feuilletée
FONCTIONS
Traditionnel
ACCESSOIRES
Grille métallique
PRÉCHAUF-
FONCTION
Gril
Turbo Gril
Lèchefrite/plaque
Casserole ou plaque
de cuisson sur grille
de cuisson sur la grille
métallique
TEMPÉRATURE
FAGE
(°C)
Oui
160-180
Oui
160 - 180
Oui
160 - 200
Oui
160 - 200
Oui
160-180
Oui
150 – 170
Oui
150 - 170
Oui
180 - 210
Oui
180-200
Oui
180-200
Oui
90
Oui
90
Oui
90
Oui
190-250
Oui
190-250
-
-
Oui
250
Oui
230 - 250
Oui
180-200
Oui
180-200
Oui
180-200
-
190-200
-
180-190
-
180-190
Cuisson grosse
Pizza
Chaleur pulsée
LÈCHEFRITE
NIVEAU ET
DURÉE (MIN)
ACCESSOIRES
2/3
30-90
4
30 - 90
2
35-90
4
40 - 90
3
20-45
4
20 - 45
5
20-45
3
30-40
4
35-45
5
35-45
3
150 - 200
4
140 - 200
5
140 - 200
1 / 2
15-50
4
20-50
2
60
3
10 - 20
4
10 -25
3
40-55
4
45 - 60
5
45 - 60
3
20 - 30
4
20-40
5
20-40
Pain Auto
pièce
Lèchefrite contenant
Plaque de cuisson
200 ml d'eau
FR
1
2
2
3
1
2
3
1
2
3
1
2
2
2
3
1
2
3
1
Éco Chaleur
pulsée
5
Publicité
Table des Matières
