Convec Roast; Tableau Convec Roast - Viking VMOC206 Manuel D'utilisation, D'entretien Et D'installation

Convection fonctionnement automatique

CONVEC ROAST

Convec Roast fait automatiquement rôtir le poulet, la
dinde, le blanc de dinde ou le porc.
• Pour faire rôtir un poulet de 2,5 livres :
1. Touche Convec Roast.
2. Sélectionner le réglage voulu. Par exemple pour le
poulet entrez .
1
3. Entrer le poids aux touches numériques, par exemple
livres.
25
4. Touche Start/Touch On.
Après la fin du cycle de rôtissage à convection, une

TABLEAU CONVEC ROAST

ALIMENT QUANTITÉ
1. Chicken (Poulet) 2,5 à 7,5 livres
2. Turkey (Dinde) 6,5 à 9,0 livres
3. Turkey breast 3,0 à 6,0 livres
(Blanc de dinde)
4. Pork (Porc) 2,0 à 3,5 livres
F
tonalité longue retentit. Suivre les consignes du message
affiché.
Remarque :
1. Convec Roast peut se programmer avec un ajustement
de plus ou moins de temps. Voir la page 25.
2. Si on essaye d'entrer plus ou moins que la valeur
permise indiquée au tab-leau, un message d'erreur
s'affiche.
3. Pour faire rôtir d'autres aliments ou des plats pesant
plus ou moins que les poids donnés au tableau ci-
dessous, consulter le tableau de cuisson combinée
présenté dans le livre de cuisine Convection Microwave
Cookbook.
GRILLE
Inférieure À la fin du cycle, couvrir d'une feuille d'aluminium et laissez reposer
5 à10 minutes.
Inférieure Assaisonner au goût. Placer sur la grille inférieure. À la fin du cycle,
couvrir d'une feuille d'aluminium et laissez reposer pendant 10 min-
utes. La température interne des blancs de dinde doit être de 170˚ F
et de 180˚ F pour les autres pièces.
Inférieure Assaisonner au goût. Placer sur la grille inférieure. À la fin du cycle,
couvrir d'une feuille d'aluminium et laissez reposer pendant 10 min-
utes. La température interne des blancs de dinde doit être de 170˚ F.
Inférieure Le filet de porc désossé est recommandé pour sa cuisson uni-
forme. Placez sur la grille inférieure. Après la cuisson, retirez
du four, couvrez d'une feuille d'aluminium et laissez reposer
5 à10 minutes. La température interne doit être de 160˚ F.
20
MARCHE À SUIVRE