En cas de doute et pour toute utilisation non prévue par ce manuel, interpeler le revendeur avant
l'installation. Pour toute communication, indiquer toujours le MODELE et le NUMERO DE
MATRICULE de la machine.
LE PRESENT MANUEL FAIT PARTIE INTEGRANTE DE LA MACHINE.
Cette machine n'est pas un jouet. Par conséquent, lors de son utilisation elle doit toujours
être tenue hors de la portée des enfants.
Ne pas utiliser la machine avec des vêtements ou tabliers dont les pans pourraient s'empêtrer entre
les rouleaux de la machine elle-même ou de l'accessoire découpe-abaisse.
Pour cette raison et par mesure d'hygiène, il faut également prêter une attention particulière aux
cheveux (il est conseillé de les garder rassemblés sur la tête à l'intérieur d'une coiffe protectrice) et
à tout autre objet pouvant créer une situation de danger (chaînettes, bracelets, etc...).
Ne pas utiliser la machine au cas où elle ne fonctionne pas correctement ou si elle a été endommagée.
En cas de doute et pour toutes communications, interpeler le revendeur autorisé de votre confiance,
en indiquant toujours le MODELE et le NUMERO DE MATRICULE.
DESCRIPTION DE LA MACHINE
(fig.1)
Les éléments composant la machine sont:
A - Machine à abaisse
B - Trémie (plan d'appui de l'abaisse)
C - Manivelle (grande) pour la machine
D - Etau pour fixer la machine
E - Manivelle (petite) en cas d'utilisation de l'accessoire Simplex
F - Découpe-abaisse de la ligne Simplex (fourni seulement sur demande)
UTILISATION DE LA MACHINE
(fig.2)
AVANT ET A LA FIN DE CHAQUE UTILISATION:
suivre les instructions décrites au paragraphe "Nettoyage et entretien".
1 - Placer la machine (A) sur une surface plate et stable à même de supporter le poids. Mettre en
place l'étau (D) dans le logement prévu (G), visser la vis (H) jusqu'à obtenir un blocage stable de
la machine au plan d'appui.
2 - Monter la trémie (B) sur la machine à abaisse (A) en faisant accoupler les ailettes de retenue
(I) avec les ailettes (L) de la trémie (B); pousser vers le bas avec une légère pression jusqu'à obte-
nir un blocage stable entre la trémie (B) et la machine (A).
3 - La pâte doit être tenue à température ambiante.
4 - Après avoir tourné le pommeau de réglage (M) jusqu'à le porter en position 10, appuyer sur
les rouleaux tire-abaisse (O) une partie de la pâte précédemment préparée. Comprimer la pâte
avec une légère pression, puis introduire la manivelle (C) dans le trou de prise (N) de la machine,
puis tourner la manivelle dans le sens des aiguilles d'une montre (ce qui fait tourner les rouleaux
tire-abaisse).
On obtiendra ainsi un premier moulage de l'abaisse, plier cette dernière en deux et la repasser entre
les rouleaux; répéter l'opération jusqu'à obtenir une abaisse homogène.
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