ARDES AROVEN371 Mode D'emploi page 4

Primo utilizzo
Prima di utilizzare il forno farlo funzionare vuoto per circa 10 minuti in locale ben aerato per eliminare
eventuali residui di olio rimasti sulle pareti interne dell'apparecchio.
Prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta, pulirlo e lavare le parti a contatto con gli alimenti
come indicato nel paragrafo MANUTENZIONE.
Per accendere l'apparecchio inserire la spina nella presa di corrente e scegliere la funzione di
riscaldamento desiderata (3).
Regolare la temperatura di cottura (2), impostare il timer (1) che spegnerà l'apparecchio allo
scadere del tempo impostato, avvisando con un segnale acustico.
Nota: se il timer è impostato sul simbolo
Nota: la spia (4) accesa indica che gli elementi riscaldanti si stanno scaldando. Quando il forno
raggiunge la temperatura imposta, la spia (4) si spegne.
Nota: la temperatura in posizione MAX è di circa 280°C.
Le modalità di funzione sono :
cottura sotto
cottura sopra
cottura sopra e sotto
cottura sopra e sotto + ventilazione
cottura sotto + ventilazione
FUNZIONE YOGURT
Selezionare la funzione yogurt ruotando la manopola della regolazione della temperatura fino alla
scritta "YOGURT" e ruotando la manopola di funzione fino al simbolo "cottura sotto". Preriscaldare
il forno per 10 minuti circa.
Versare il latte in un tegame a fondo spesso e metterlo sul fuoco a fiamma minima (sul fornello più
piccolo). Mescolare di tanto in tanto fino a raggiungere la temperatura di 90°C. Raffreddare il latte fino
a portarlo ad una temperatura di 43°C - 45°C (temperatura di fermentazione). Aggiungere i fermenti
in proporzione 1% - 3% mescolando lentamente. Versare il latte con i fermenti in un recipiente (senza
coperchio) idoneo per il forno e posizionarlo sul primo ripiano del forno preriscaldato. Chiudere lo
sportello e ruotare la manopola del timer in posizione manuale. Trascorse 5 ore, togliere lo yogurt
dal forno, lasciarlo a temperatura ambiente per circa 15-20 minuti quindi conservarlo in frigorifero a
4°C per 1 giorno. Dopo il primo giorno la yogurt è pronto per essere consumato.
Nella tabella sottostante sono riportati i valori di cottura relativi ad alcuni alimenti. I tempi di cottura
sono indicativi e possono variare a seconda della tensione di rete, della natura del cibo da cuocere,
della quantità e della temperatura. I tempi di cottura possono essere modificati secondo le proprie
preferenze.
Alimento
Biscotti
Torte
Crostate
Torte in teglia
4
Istruzioni d'uso
Consigli di Cottura
Temperatura
cottura (minuti)
170-180
170-190
180-200
170-180
(manuale), il forno funzionerà a tempo indeterminato.
Tempo di Ripiano
25-30 1° ripiano
40-50 1° ripiano
40-50 1° ripiano
20-30 1° ripiano
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