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Erste Anwendung
Bevor Sie den Backofen benutzen, schalten Sie ihn für ungefähr 10 Minuten in einem gut belüfteten
Raum ein, um die Innenwände von eventuellen Ölresten zu reinigen.
Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal gebrauchen, reinigen Sie es und spülen Sie die Teile, die mit
den Lebensmitteln im Kontakt kommen, gemäß den Anleitungen im Abschnitt WARTUNG.
Um das Gerät einzuschalten, stecken Sie den Stecker in die Steckdose und wählen Sie die
gewünschte Heizfunktion (3) aus.
Stellen Sie die Backtemperatur (2) und den Timer (1) ein, der das Gerät nach Ablauf der eingestellten
Zeit, abschalten und ein akustisches Signal auslösen wird.
Hinweis: Wenn der Timer auf dem Symbol
unbestimmte Zeit eingeschaltet.
Hinweis: Wenn die Kontrollleuchte (4) leuchtet, heizen sich die Heizelemente auf. Wenn der
Backofen die eingestellte Temperatur erreicht, geht die Kontrollleuchte (4) aus.
Hinweis: Die Temperatur auf der Position MAX erreicht um die 280 °C.
Die Heizarten sind:
Unterhitze
Oberhitze
Oberhitze und Unterhitze
Oberhitze und Unterhitze + Umluft
Unterhitze + Umluft
JOGURT-FUNKTION
Stellen Sie den Temperaturregler auf die Schrift „JOGURT" und drehen Sie den Heizartenregler auf
das Symbol „Unterhitze". Heizen Sie den Backofen ungefähr 10 Minuten lang vor.
Schütten Sie die Milch in einen Topf mit dickem Boden und stellen sie ihn auf kleiner Flamme auf den
Herd (auf die kleinste Kochstelle). Rühren Sie ab und zu um, bis die Temperatur bei 90 °C ist. Dann
nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen die Milch auf 43 °C - 45 °C (Fermentationstemperatur)
abkühlen. Geben Sie unter langsamen Rühren die Fermente im Verhältnis 1% - 3% hinzu. Schütten
Sie die Milch mit den Fermenten in einen ofenfesten Behälter (ohne Deckel) und stellen Sie ihn
auf die erste Schiene des vorgeheizten Backofens. Schließen Sie die Backofenklappe und drehen
Sie den Timer auf „manuell". Nach 5 Stunden nehmen Sie den Jogurt aus dem Ofen und lassen
ihn für ungefähr 15-20 Minuten bei Raumtemperatur stehen, dann stellen Sie ihn für 1 Tag in den
Kühlschrank bei 4 °C. Nach einem Tag kann der Jogurt gegessen werden.
In der Tabelle unten stehen die Backparameter für einige Lebensmittel. Die Backzeit ist ein
Richtwert, weil sie von der Netzspannung, der Speisenart, der Menge und der Backtemperatur
abhängt. Die Backzeiten können nach eigenem Belieben geändert werden.
Lebensmittel
Kekse
Kuchen
Mürbeteigkuchen
Blechkuchen
22
Gebrauchsanleitung
Temperatur
Backzeit
(Minuten)
170-180
170-190
180-200
170-180
(manuell) gestellt ist, bleibt der Backofen für
Backtipps
Schiene
25-30
1. Schiene
40-50
1. Schiene
40-50
1. Schiene
20-30
1. Schiene
DE
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