RECEPTEN
YOGHURT
YOGHURT MET SUIKER
U kunt uw yoghurt naturel bereiden door de instructies te volgen
van de paragraaf "ingebruikname" en vervolgens kristalsuiker
toevoegen aan het mengsel voor de bereiding. Voeg de suiker
hiervoor toe tegelijkertijd met de melk en de gist en klop goed tot
de suiker gesmolten is. Variatie: U kunt de suiker vervangen door
vanillesuiker op het moment van bereiden.
YOGHURT MET VERS FRUIT
Opmerking: als u fruit gebruikt met een hoog zuurgehalte,
adviseren wij het fruit pas na bereiding van de yoghurt toe
te voegen. De zuren in het fruit kunnen de gistcellen doden
waardoor de yoghurt niet goed 'pakt'.
1 grote kop vers kleingesneden fruit - 5 el suiker - 1 naturel yoghurt
of 1 zakje gist - 1,5L melk.
Meng de melk en de gist tot een gelijkmatige consistentie ontstaat.
Meng het kleingesneden fruit erdoor. Verdeel het mengsel over
de
9
potjes.
YOGHURT MET JAM
6 el vruchtenjam of -gelei - 1 naturel yoghurt of 1 zakje gist - 1,5L melk.
Verwarm de jam of gelei op zeer laag vuur. Voeg de melk geleidelijk
toe, voeg dan de gist toe. Klop goed tot een gelijkmatige consistentie
ontstaat. Laat afkoelen en verdeel het mengsel over de
Als u een vrij vloeibare jam gebruikt kunt u deze direct door de melk
mengen zonder de jam eerst te verwarmen.
PISTACHEYOGHURT
4 el suiker - 1 el pistachepasta - 1 naturel yoghurt of 1 zakje gist
- 1,5L melk.
Meng de naturel yoghurt of de gist met de suiker en de pistachepasta.
Voeg geleidelijk de melk toe, meng goed en verdeel het mengsel
over de
ORANJEBLOESEMYOGHURT
5 el suiker - 4 el oranjebloesemwater - 1 naturel yoghurt of 1 zakje
gist - 1,5L melk
Voeg de suiker en het oranjebloesemwater toe aan de yoghurt of
gist en de melk. Verdeel het mengsel over de
potjes
9
27
N E D
potjes.
9
potjes.
9