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et fruits)
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Pâtes et risottos
Viandes cuites à l'eau et
rôtis
CONSERVATION A TEMPERATURE AMBIANTE 25°C ± 2°C
Temps de conservation sous pression
atmosphérique
1-2 jours
4-6 mois
5-6 mois
5-6 mois
4-5 mesi
3-4 mois
2-3 mois
5-6 mois
1-2 mois
1-2 mois
CONSERVATION AU REFRIGERATEUR A 5°C ± 2°C
Temps de conservation sous pression
3-4 jours
2-3 jours
1-3 jours
2-3 jours
7-15 jours
4-6 jours
5-7 jours
15-20 jours
1-3 jours
5-7 jours
CONSERVATION AU REFRIGERATEUR A 5°C ± 2°C APRES CUISSON
Temps de conservation sous pression
atmosphérique
2-3 jours
2-3 jours
3-4 jours
2-3 jours
10-15 jours
CONSERVATION AU CONGELATEUR A -18°C ± 2°C
Temps de conservation sous pression
4-6 mois
3-4 mois
8-10 mois
Temps de conservation sous vide
6-8 jours
12 mois
12 mois i
12 mois
12 mois
12 mois
12 mois
12 mois
12 mois
12 mois
Temps de conservation sous vide
8-9 jours
6-9 jours
4-5 jours
5-7 jours
25-40 jours
20-25 jours
14-20 jours
25-60 jours
7-10 jours
14-20 jours
Temps de conservation sous vide
8-10 jours
6-8 jours
10-15 jours
6-8 jours
25-40 jours
Temps de conservation sous vide
15-20 mois
10-12 mois
18-24 mois
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