Napoleon ROGUE RXT365 Mode D'emploi page 14

Tabel Voor Barbecueën Op Infrarood
Voedsel
Steak
2,5 cm dik
Hamburger
1,3 cm dik
Kip
Varkenskoteletten
Varkensribbetjes
Lamskoteletten
Hot Dogs
N415-0578CE-NL Mar 25.20
Instelling
Hoogste stand – 2 min.
aan elke zijde
Hoogste stand – 2 min.
aan elke zijde, vervolgens
middelste stand
Hoogste stand – 2 min.
aan elke zijde, vervolgens
middelste stand
Hoogste stand – 2 min.
aan elke zijde
Hoogste stand – 2,5 min.
aan elke zijde
Hoogste stand – 3 min.
aan elke zijde
Hoogste stand – 2 min.
aan elke zijde
middelste/lage tot laagste
stand
a point
Hoogste stand gedurende
5 minuten
Hoogste stand gedurende
5 minuten
gemiddeld tot einde
Middelste – laagste stand
Kooktijd
4 min. – saignant Wanneer u het vlees koopt
om te barbecueën, bestel
dan gemarmerd vlees, met
6 min. – à point fijne dooradering met vet.
Dankzij het vet behoudt het
vlees tijdens de bereiding zijn
natuurlijke malsheid en blijft
8 min. – goed het vochtig en sappig.
gebakken
Hamburgers bereiden
4 min. – saignant naar eenieders smaak
wordt makkelijker via het
5 min. – à point kiezen van vleespasteitjes
van verschillende dikte.
6 min. – goed Probeer om het vlees een
gebakken exotische smaak te geven
hickoryhoutspanen toe te
voegen aan de buis voor
20-25 min. Het gewricht tussen de
dij en het been langs de
zijde waar geen huid is,
moet voor ¾ worden
doorgesneden zodat het
vlees platter op de barbecue
kan liggen. Zo kan het
sneller en uniformer worden
klaargemaakt. Probeer
voor het verkrijgen van een
typische smaak houtspanen
van mesquitebomen toe
te voegen aan de buis voor
6 min. per zijde Snijd het overtollige vet weg
voordat u ze op de barbecue
legt. Opteer voor dikkere
koteletten voor malser vlees.
20 min. per zijde Kies magere ribbetjes
draai vaak waar veel vlees aan hangt.
Barbecue totdat het vlees
gemakkelijk van de rib kan
worden getrokken.
15 min. per zijde Snijd het overtollige vet weg
voordat u ze op de barbecue
legt. Opteer voor extra dikke
koteletten voor malser vlees.
4-6 min. Kies dikkere hotdogs. Maak
een lange snee in het vel
voordat u ze op de barbecue
13
Nuttige Tips
roken.
roken.
legt.
www.napoleon.com