Unsere Tipps Zur Reiskochung Und Zum Perfekten Ergebnis; Wie Man Die Dampffunktion (Steam) Nutzt - Yum Asia Bamboo YUM IH152 Mode D'emploi

4.2

UNSERE TIPPS ZUR REISKOCHUNG UND ZUM PERFEKTEN ERGEBNIS

Versuchen Sie, Reissäcke mit so wenig Bruchkörnern wie möglich zu wählen, da Bruchkörner den Reis
sehr feucht und klebrig machen.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass jede Reischarge anders ist - jede Reischarge nimmt Wasser
unterschiedlich auf, je nachdem, wie gut es verarbeitet wurde. Das Endergebnis kann auch vom Alter
des verwendeten Reises abhängen. Neuerer Reis benötigt weniger Wasser als älterer Reis, aber es
gibt keine Möglichkeit, festzustellen, ob es sich bei dem von Ihnen gekauften Reis um ein älteres oder
neueres Getreide handelt
Wenn der gekochte Reis zu klebrig ist, probieren Sie eine Charge ohne zu spülen. Einige Reissorten
müssen nicht gespült werden. Im Gegensatz zu Nudeln ist Reis nicht konsistent, da es sich um ein
Naturprodukt handelt und die erste aus einem Neukauf von Reis gekochte Charge ein Reinfall sein
kann - der Reiskocher mildert dies in gewissem Maße, aber eine Anpassung der Wassermenge ist ein
sicherer Weg den Reis zu bekommen, den Sie mögen.
Wenn der gekochte Reis zu weich ist, reduzieren Sie das Wasser, das Sie zum Kochen hinzufügen,
beim nächsten Mal um 3-4 mm, weicherer Reis bedeutet, dass sich während des Kochens zu viel
Wasser in der inneren Schale befand. Wenn der Reis, den du kochst, zu hart ist, füge das nächste Mal
3-4mm mehr Wasser hinzu, härterer Reis bedeutet, dass während des Kochens zu wenig Wasser in
der inneren Schale war.
Verwenden Sie keine Schnellkoch-, Teilkoch- oder Parboiled-Reis - schauen Sie sich die Reispakete
sorgfältig an, um sicherzustellen, dass der von Ihnen gekaufte Reis geeignet ist. Diese Reissorte ist
nicht für den Einsatz in einem geschlossenen, fuzzy logic Reiskocher geeignet.

5. WIE MAN DIE DAMPFFUNKTION (STEAM) NUTZT

Sie können dieses Gerät als eigenständigen Dampfgarer verwenden (1,5 bis 2 Tassen Wasser verwenden) oder
Reis gleichzeitig mit dem Dämpfen von Speisen kochen. Wenn Sie während des Reiskochens dämpfen,
verwenden Sie die Reisfunktion für die Reissorte, die Sie kochen, und geben den Dampfkorb in die innere
Schüssel über dem Reis.
Hier ist eine Anleitung zum geschätzten Kochen verschiedener Arten von Lebensmitteln in der Funktion 'STEAM':
ZUTATEN
Karotte
Brokkoli
Spinat
Kürbis
Kartoffel
Süßkartoffeln
Mais
Huhn
Fisch (Weißfisch &
Lachs)
Garnelen/Callops
Gekühltes Fleisch
Knödel
Gefrorenes Fleisch
Knödel
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Bamboo IH Multifunktionsreiskocher von Yum Asia
BETRAG KOCHZEIT
200g/1 pc 20 min
200g 15 min
100g 15 min
250g 20 min
450g 40 min
300g 35 min
200g 30 min
300g/1 fillet 30 min
150g 25 min
15pcs/150g 20 min
200g 15 min
200g 20 min
TIPPS ZUM DÄMPFEN
In mundgerechte Stücke schneiden
In mundgerechte Stücke schneiden
In mundgerechte Stücke schneiden
In mundgerechte Stücke schneiden
In mundgerechte Stücke schneiden
In mundgerechte Stücke schneiden
In mundgerechte Stücke schneiden
Schnitte an der Seite machen, die den
Dampfkorb berührt.
Auf weniger als 2 cm schneiden und in Folie
einwickeln
Garnelen - mit Muscheln dämpfen. Callops
- Von der Schale entfernen
Lassen Sie Platz zwischen den Knödel
Lassen Sie Platz zwischen den Knödel