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Mise en service / Préparation de yaourts
• Pour retirer la cuve amovible,
tournez le couvercle dans le sens des
aiguilles d'une montre pour l'enlever
de la cuve réfrigérante et retirez la
cuve amovible de la cuve réfrigé-
rante en la tenant par l'anse.
S'il est difficile de retirer la cuve
amovible, tournez-la un peu vers la
gauche et la droite en la tenant par
l'anse et attendez quelques minutes
jusqu'à ce qu'elle se détache.
• Retirez la pale de la cuve. Vous
pouvez alors retirer la glace avec
la spatule en bois ou en plastique
et la déguster immédiatement ou la
mettre dans un autre récipient et la
garder dans le congélateur. La glace
devient plus ferme si vous la laissez
un moment dans le congélateur.
• Nettoyez l'appareil après chaque
utilisation comme indiqué dans le
chapitre « Nettoyage ».
Conseils pour la préparation
de glaces
• La glace fait maison est meilleure
lorsqu'elle est fraîche et parce qu'elle
ne contient pas de conservateurs
nous vous conseillons de la manger
fraîche et si possible immédiatement.
D'une manière générale la glace fait
maison doit toutefois toujours être
consommée au cours de la semaine
qui suit.
• Etant donné que l'alcool retarde
le temps de congélation, nous vous
conseillons de ne pas en mettre de
trop et de l'ajouter en fin de prépa-
ration.
• Si vous voulez présenter la glace
en boules ou sur des gaufres, nous
vous conseillons de la placer pen-
dant 2 heures supplémentaires dans
le congélateur avant de la servir.
• Ne recongelez jamais une deux-
ième fois des glaces et des sorbets,
lorsqu'ils ont déjà été décongelés.
• Nous vous recommandons d'ajou-
ter des ingrédients fermes tels que
des morceaux de fruits en fin de pré-
paration, car souvent les ingrédients
fermes ne s'intègrent que difficile-
ment dans la glace s'ils sont ajoutés
trop rapidement.
Préparation de yaourts
Pour la préparation de yaourts il
n'est pas nécessaire de placer la
pale dans la cuve amovible car le
yaourt n'est pas mixé.
Conseil :
Vous pouvez également utiliser
les pots à yaourt fournis pour la
préparation des yaourts. Vous
pouvez alors après la prépara-
tion des yaourts mettre les pots
au réfrigérateur et il n'est pas
nécessaire de les transvaser dans
d'autres pots. Référez-vous pour
cela au conseil indiqué page 44.
1. Préparez les ingrédients pour le
yaourt.
2. Retirez la cuve amovible de l'ap-
pareil et versez les ingrédients dans
la cuve. Mettez au maximum 1 litre
d'ingrédients dans la cuve amovible.
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