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8.5 Affûtage des couteaux
Il est très important pour la qualité de déchiquetage que les couteaux soient affûtés. Ils doivent
être contrôlés au moins une fois par an. L'intervalle d'affûtage des couteaux peut être rallongé
petit à petit en affûtant ceux-ci au moyen d'une pierre de carborundum.
L'affûtage doit être effectué à l'eau au moyen d'une meule boisseau (Voir Figure 21). N'utilisez
jamais de meuleuse d'angle ou autres appareils de ce type pour l'affûtage des couteaux. Les
machines à affûter à l'eau peuvent être achetées chez Linddana comme équipements en option.
Figure 21 Affûteuse à l'eau
Lors de l'affûtage des couteaux, il faut faire attention à ce que la largeur soit la même sur le lot de
couteaux afin de ne pas déséquilibrer le rotor. Les couteaux doivent toujours être affûtés par lots.
Les couteaux doivent être affûtés au maximum jusqu'à une taille d'au minimum 75 mm (Voir
Figure 22). Ils doivent ensuite être mis au rebut.
L'affûtage des couteaux peut s'effectuer avec un angle d'affûtage de 30°. (Voir Figure 22).
Figure 22 Angle d'affûtage et largeur minimale pour les couteaux de hachage
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