Lagrange Super 2 Gaufres Notice page 29

Nach einer Minute wieder in die Ausgangsstellung zurückdrehen.
*
Um festzustellen, ob die Waffeln fertig sind, das Gerät beim Backen
*
vorsichtig öffnen und eventuell wieder schließen, wenn es noch
nicht so weit ist.
VORSICHT: das Gerät nicht zu früh öffnen (die Waffeln
zerreißen sonst).
Entnehmen Sie die Waffeln mit einem Messer, indem Sie es
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waagrecht in den Waffelteig stechen.
Beim 2 . und 3 . Backen die Platten nochmals etwas sparsamer
*
einfetten (danach ist es normalerweise nicht mehr nötig).
ACHTUNG: Das Leuchten bzw. Erlöschen der Kontrolllampe
während der Garzeit bedeutet nicht, dass die Waffeln gar
sind, sondern zeigt nur die Thermostatregulierung an.
PFLEGE
Achtung: Bevor Sie das Gerät reinigen, unbedingt
*
darauf achten, dass es vom Strom abgetrennt und
vollkommen abgekühlt ist.
Das Gerät niemals in Wasser eintauchen und nicht
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im Geschirrspüler reinigen.
Den Gerätekörper mit einem feuchten Schwamm
*
abwischen.
Wichtig: die Wechselplatten
Geschirrspüler reinigen.
Die Platten nach dem Abkühlen aus dem Gerät nehmen und in
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heißem Wasser abbürsten.
Die Platten vor dem Wiedereinsetzen gut trocknen.
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ACHTUNG: keinen Drahtschwamm und kein Scheuermittel
benutzen.
keinesfalls im
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DE U
REZEPTE
Zu Beginn ein paar Ratschläge hinsichtlich der Zutaten je
nach Vorliebe...
Für reichhaltige Waffeln verwendet man Milch und Sahne. Diese relativ
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weichen Waffeln sind für den sofortigen Verzehr bestimmt.
Für knusprige, leichte Waffeln verwendet man Wasser und Bier.
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Ob für weiche oder knusprige Waffeln ist unbedingt ein
*
Triebmittel nötig.
( 10 g Triebmittel auf 500 g Mehl – den Teig
ruhen lassen).
Mit Hefe schmecken die Waffeln noch besser, doch braucht der Teig
rund Stunden zum Gehen.
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ACHTUNG : Beim Gehen kann ein Hefeteig sich um ein Vielfaches
ausdehnen... Sorgen Sie für ein genügend großes Gefäß!
30 bis 60 Minuten