Параметрите могат да варират в
зависимост от температурата, качеството,
консистенцията и количеството на
храната.
Храна, която ще готвите
Риба и морски дарове
Филе от сьомга
Кралски скариди (без черупка)
Филе от акула, около 2,5 cm дебе‐
лина
Морски език (пържена в масло)
Филе от писия
Телешко
Телешки котлет
Телешки медальони, 4 cm дебели
Телешки пържоли, 3 – 4 cm дебе‐
ли
Телешки шницели, натурални
Телешко фрикасе в сметанов сос
Говеждо
Телешка пържола – много леко из‐
печена
Телешка пържола, недопечена
Телешка пържола – средно изпе‐
чена
Телешка пържола – добре изпече‐
на
Хамбургер
Шатобриан
Свинско
Свински медальони
Свинска пържола
Свински шницели
16
БЪЛГАРСКИ
Температура (°C)
140 – 160
160
140
160
140
140
140 – 180
180
160
160
180
180
160 – 180
180
180
180
180
160
160 и след това 100
160 – 180
160
180
160
Винаги загрявайте
предварително уреда.
Време/съвети
8 минути, обърнете след 4 минути.
6 минути, обърнете след 3 минути.
10 минути, обърнете след 5 минути.
8 минути, обърнете след 4 минути, първо от
леката страна.
6 минути, обърнете след 3 минути.
10 минути, обърнете след 5 минути.
10 минути, обърнете след 5 минути.
6 минути, обърнете след 3 минути.
5 минути, обърнете след 2,5 минути.
6 минути, обърнете след 3 минути. Бонфи‐
летата не трябва да залепват едно към
друго.
2 минути, обърнете след 1 минута.
6 минути, обърнете след 3 минути.
8 минути, обърнете след 2 минути.
8 минути, обърнете след 4 минути. Без до‐
бавени мазнини, времето за печене се уве‐
личава с около 20%.
6 – 8 минути, обърнете след 3 – 4 минути.
Сотирайте месото в олио от всички страни
(обръщайте го, колкото месото да не залеп‐
ва на тигана). Завършете от едната страна
за 10 минути (100°C).
8 минути, обърнете след 4 минути (зависи
от дебелината).
8 минути, обърнете след 4 минути.
6 минути, обърнете след 3 минути.