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LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE CVAP
INTERRUPTEUR MARCHE/ARRÊT
TEMPÉRATURE DES ALIMENTS
TEXTURE DES ALIMENTS
CONVERTIR °F à °C ou °C à °F
NETTOYER TOUS LES JOURS
BOUTON DE RÉINITIALISATION DE
L'ARMOIRE
(
UNITÉS INTERNATIONALES SEULEMENT)
SERVICE TECHNIQUE ET
DÉPANNAGE
Affichage de la
température
BESOIN D'ASSISTANCE?
Téléphone : 1-800-234-5286 | 1-502-495-5400 | Télécopieur : 1-502-495-5458
www.winstonfoodservice.com • Courriel : customercare@winstonind.com | Adresse postale : 2345 Carton Drive | Louisville, KY 40299 USA
TIROIR DE CONSERVATION ET DE SERVICE HBB
Alimente les systèmes de contrôle et de chauffage de l'évaporateur et de l'air.
Le mode du programme est activé si la touche « 1 » est maintenue et relâchée
brièvement pendant la mise en marche. Remplir avec de l'eau potable avant de
le mettre en marche.
Appuyez sur les touches HAUT/BAS de l'option Température des aliments ()
pour augmenter ou diminuer la température en incréments de 2 °F (1 °C).
Appuyez sur les touches HAUT/BAS de l'option Texture des aliments () pour
augmenter ou diminuer le différentiel (augmentation de la température au-
dessus de la température de l'aliment) par incréments de 2 °F (1 °C).
L'affichage de la température par défaut peut être modifié en appuyant sur la
touche F/C pendant 4 secondes. Pour une température d'air en Fahrenheit,
choisissez AF, pour une température d'air en Celsius, choisissez AC, pour
une température de l'évaporateur en Fahrenheit, choisissez EF et pour une
température de l'évaporateur en Celsius, choisissez EC.
L'acier inoxydable peut se corroder si on laisse la terre reposer. Nettoyez tous les
jours.
Enlevez les pièces lâches et nettoyez-les dans le lavabo. Bien rincer. N'utilisez pas
de chlore.
(Situé derrière le tiroir). Réinitialiser le thermostat en cas de déclenchement du
thermostat à haute limite. Pour le réinitialiser, laissez le tiroir se refroidir à moins
de 250 °F (121 °C). Appuyez sur le bouton de Réinitialisation haute limite. Si
le thermostat à haute limite de déclenche souvent, appelez un mécanicien
d'entretien.
Si vous avez des questions concernant votre équipement CVap, veuillez contac-
ter votre siège social, votre distributeur local ou le centre de service à la clientèle
de Winston.
Internet :
Adresse électronique : customercare@winstonind.com
téléphone :
www.winstonindustries.com
800.234.5286 | 502.495.5400
TEMPÉRATURE
DES ALIMENTS
Règle la température de
l'évaporateur pour contrôler
la température des aliments
à 90-200 °F (32-93 °C).
www.winstonfoodservice.com
+1-502-495-5400, +1-800-234-5286
(8h00-17h00 HNE, du lundi au vendredi)
TEXTURE
DES ALIMENTS
MOEL-
CROUS-
LEUX
TILLANT
°C
Alterner entre
Fahrenheit et
Celsius
5
Change la
valeur de la
texture des
aliments.
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