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Séries de classe 3
Armoires de conservation série 3 et la technologie CVap®
MANUEL DU PROPRIÉTAIRE
HOV3-05UV
HOV3
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HOV3-14UV
2345 Carton Drive | Louisville, KY 40299 USA
winstonfoodservice.com | 1-800-234-5286 | +1-502-495-5400
N° DE SÉRIE :
ANSI/NSF 4
ANSI/NSF 4
COMMERCIAL COOKING,
RETHERMALIZATION, AND
POWERED HOT FOOD HOLDING
AND TRANSPORT EQUIPMENT
(TSQT)
1N50
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Manuels Connexes pour CVap HOV3-05UV
Sommaire des Matières pour CVap HOV3-05UV
- Page 1 Séries de classe 3 Armoires de conservation série 3 et la technologie CVap® MANUEL DU PROPRIÉTAIRE ANSI/NSF 4 ANSI/NSF 4 COMMERCIAL COOKING, RETHERMALIZATION, AND POWERED HOT FOOD HOLDING AND TRANSPORT EQUIPMENT (TSQT) 1N50 HOV3-05UV HOV3 HOV3-10UV HOV3-14UV N° DE SÉRIE : 2345 Carton Drive | Louisville, KY 40299 USA winstonfoodservice.com | 1-800-234-5286 | +1-502-495-5400...
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Page 2: Avertissements
Avertissements MAUVAISE UTILISATION ET AUTRES Garantie et conditions GARDEZ LES PORTES FERMÉES LORSQUE ! AVERTISSEMENT : AVERTISSEMENT : de vente MISE EN GARDE : MISE EN GARDE : L’ÉVAPORATEUR N’EST PAS UTILISÉ. Si la Haute Risque de contamination température des aliments devient trop basse température et risque de graisse Garantie limitée d’un an (excluant les joints, pendant le cycle de service, augmentez la... -
Page 3: Installation Générale
Exigences INSTALLATION GÉNÉRALE Pour des endroits où l’eau est dure, ajoutez une Ne placez pas l’équipement dans un endroit où Le propriétaire et l’installateur sont Installez l’équipement sur une surface solide, cuillère à table (15 ml) de vinaigre blanc ou de la température ambiante (température de l’air responsables d’assurer que l’installation soit plane et de niveau où... - Page 4 Nouveau CVap Winston : Navigation des commandes Affichage Icônes indicateurs Bouton d’alimentation Contrôles de Vapeur (eau) la température d’air Commandes de la température TEMPÉRATURE DE LA VAPEUR TEMPÉRATURE DE L’AIR PRÉCÉDENT ENTRÉE MENU Touche Retour Touche Entrée Affichage du menu et de la température Type d’équipement –...
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Page 5: Icônes Indicateurs
Icônes indicateurs Nouveau CVap Winston : Opération de contrôle NOTIONS DE BASE DU DÉMARRAGE S’allume lorsque les réchauffeurs d’air sont activés. 1. Avant de mettre l’unité en marche, assurez-vous que le récipient de l’évaporateur contienne de l’eau. S’allume lorsque le chauffe-eau est activé. -
Page 6: Mise À Jour Du Micrologiciel
• Téléverser des préréglages – Permet de téléverser des préréglages d’une Pour accéder au menu principal. Appuyez et tenir clé USB. enfoncé le bouton de MENU pour 3 secondes. MENU • À propos – Informe l’utilisateur des versions des logiciels lors des besoins de dépannage. -
Page 7: Nettoyage Quotidien
Procédures Identification des composants NETTOYAGE QUOTIDIEN Accessoires de nettoyage et fournitures Retirez le couvercle de l’évaporateur requises et nettoyez-le, puis laissez sécher le • Récipient pour le drainage de l’évaporateur couvercle. • Détergent germicide de qualité alimentaire Pulvérisez la chambre pour aliments •... - Page 8 CAPACITÉ* DIMENSIONS EXTÉRIEURES** ÉLECTRIQUE PLAQUE À DEMI-PLAQUE POIDS PLAT D’HÔTEL HAUTEUR PROFONDEUR LARGEUR N° DE MODÈLE : PÂTISSERIE À PÂTISSERIE VOLTS PHASE WATTS AMPÈRES NEMA*** INT’L D’EXPÉDITION (12 po x 20 po x 2,5 po) PO (MM) PO (MM) PO (MM) (18 po x 26 po) (18 po x 13 po) LB (KG) Contactez...
- Page 9 Séries de classe 3 2345 Carton Drive | Louisville, KY 40299 USA winstonfoodservice.com | 1-800-234-5286 | +1-502-495-5400 Copyright © 2021 Les spécifications sont modifiables sans préavis. doc20210624wlp3rev02 | wp 09.03.21...