Black & Decker Digital Advantage CTO6300 Serie Mode D'emploi page 11

CTO6300Pub1000000356RV2 7/14/05
GUÍA DE COCCIÓN
Se recomienda colocar la parrilla en las posiciones 2 o 3 a menos
que se especifique lo contrario.
Alimentos corrientes Porción/peso
Hamburguesas 6 de 1/4 lb (0,113 kg)
cada una
de 3/4" (19mm) de grosor
Filetes de pescado De 2 a 4
De 4 a 6 oz,
(110 a 171 g) cada uno
Bistec de pescado De 4 a 6 oz,
(110 a 171 g) cada uno
Pechugas de pollo De 4 a 7 oz (199g) approx.,
sin piel ni hueso cada una/peso max.
de 1-3/4 lb (0.8 kg)
Pollo para asar De 3-1/2 (1.59 kg) a 4 lb
(1.8 kg)
Papas al horno De 4 a 6 aprox.
1-3/4 lb (0.8 kg)
Bocadillos comunes:
Papas fritas, 1 paquete de aprox.
enrollados de pizza, 10 (284 g) a
dedos de queso, 14 oz. (397 g)
quesadillas, mini
pizzas, alas de pollo 9 galletas en la bandeja
picantes, enrollados para pizza
de salchicha, masa
de galleta refrigerada
Pizzas
Pizza en pan frances 2
Pizza congelada de 1 de 12" (30.5 cm)
costra fina aprox. 20 oz. (567 g)
Pizza de levadura 1 de 12" (30.5 cm)
incluida de aprox. 24 oz. (681 g)
Pizza corriente 1 de 12" (30.5 cm)
2:53 PM Page 20
Supervise el término/
temp. interna
Medio -
71.1 °C (160 °F)
Bien cocido –
76.7 °C (170 °F)
Al gusto
62.8 °C (145 °F)
62.8 °C (145 °F)
hasta separarse
76.7 °C (170 °F)
Muslo
82.2 °C (180 °F)
Pechuga
76.7 °C (170 °F)
104.4 °C (220 °F)
Costra dorada y crujiente.
Queso derretido
ya por dorar
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Temperatura / tiempo de cocción
Asar a 204,4 °C (400 °F)
Hornear o asar a 204,4 °C (400 °F)
de 8 a 10 minutos
Hornear o asar a 204,4 °C (400 °F)
de 8 a 10 minutos
Aprox. 40 minutos
Aprox. 1-1/2 hora
Hornear 204,4 °C (400 °F)
Seguir las direcciones del
paquete u hornear
a 204,4 °C (400 °F)
Hornear a
162,8 °C (325 °F)
aprox. 30 minutos
Hornear a 204,4 °C
(400 °F) aprox. 15 minutos
Hornear a 204,4 °C (400 °F)
Hornear a 205 °C (400 °F)
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Observaciones
Voltear a medio cocinar.
Frotar con mantequilla derretida,
rociar con perejil picado y
enelado y adornar con
una rebanada de limón.
Frotar con mantequilla derretida
o con margarina para
acentuar el sabor y dorar.
Rociar con hierbas o marinar con
salsa durante los últimos 15 minutos
desprenda facilmente.
Lavar bien la piel y pinchar las papas
varias veces con un tenedor
Cocinar en la bandeja para
pizza o en la de hornear y
colocar en el centro del horno
Cocinar en la bandeja para pizza
o en la bandeja de hornear y
colocar en el centro del horno.
Para una costra tostada colocar
la pizza directamente en la parrilla
Para una costra más blanda,
colocar la pizza en la bandeja
para pizza provista. Para un dorado
uniforme, girar la pizza 1/4 de
vuelta a medio hornear.