Werken Met Het Kubbe-Stuk; Spritsgebak Maken - Bifinett KH 3461 Notice D'utilisation

KH3461_W 07.03.2006
bifinett KH 3461
• Druk de worstdarm (natuur- of kunst-
darm) over het worst-stop-stuk µ en
knoop het andere einde dicht.Voor
1 kg vulmassa hebt u ongeveer 1,60 m
worstdarm nodig.
Tip: Leg de natuurdarm van te voren
ongeveer 3 uur in lauwwarm water
en wring die voordat u die erop trekt
uit. Natuurdarm wordt zo weer
elastisch.
• De worstvulling wordt door het
worst-stop-stuk in de worstdarm
geperst.. Wanneer de gewenste leng-
te is bereikt, schakelt u het apparaat
uit, drukt u de worst aan het einde
samen en draait u die een paar maal
om de lengteas.
Tip: Worst gaat uitzetten bij het
koken en bij het invriezen. Doe er
daarom niet te veel vulling in, anders
kan de worst knappen.
• Wanneer u alle aanwijzingen m.b.t.
het thema „worst" hebt gelezen,
kunt u het apparaat nu gebruiken,
zoals onder 6.a) is beschreven.
d) Werken met het Kubbe-stuk
Met het Kubbe-stuk ¸ kunt u van erin
gelegde levensmiddelen holle rolletjes
van vlees of groente vormen, die u naar
wens kunt vullen.
• Draai het vlees eerst twee maal door
de vleeswolf, voor u het door het
Kubbe-stuk ¸ perst.
• Wanneer u alle aanwijzingen m.b.t.
het thema „Kubbe-stuk" hebt gele-
zen, kunt u het apparaat nu gebrui-
ken zoals onder 6.a) is beschreven.
15:59 Uhr Seite 38
- 38 -
e) Spritsgebak maken
Wanneer u deeg voor spritsgebak vol-
gens uw recept maakt en het spritsge-
bakstuk ¹ hebt gemonteerd:
• Wanneer u alle aanwijzingen m.b.t.
het thema „spritsgebak" hebt gele-
zen, kunt u het apparaat nu gebrui-
ken, zoals onder 6.a) is beschreven.
• Bedek een kleine bakplaat met bak-
papier en leg deze onder de uitgang-
sopening voor op het apparaat.
• Druk gelijkmatig deeg in de vul-
schacht – de transportschroef drukt
die dan door het gekozen motief op
de motiefstrook van het spritsgeba-
khulpstuk ¹.
• Als het spritsgebak de gewenste
lengte bereikt heeft, zet het apparaat
stop en breek het deeg bij de uit-
gangsopening af. Leg het spritsgebak
op de bakplaat.
Waarschuwing:
Open nooit de behuizing van het
motorblok – er bevinden zich daarin
geen bedieningselementen. Bij geo-
pende behuizing bestaat er levens-
gevaar vanwege een elektrische
schok.