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MODULE DE COMMANDE DU FOUR À MICRO-ONDES
A
B
A. Cuisson
B. Réchauffage
C. Décongélation
D. Maïs soufflé
E. Affichage électronique
F. Touche température/durée
Un magnétron dans le four à micro-ondes produit des micro-
ondes qui rebondissent de la base, des parois et de la voûte en
métal et qui passent à travers le plateau rotatif et les ustensiles
de cuisson appropriés pour atteindre l'aliment. Les micro-ondes
sont attirées et absorbées par le gras, le sucre et les molécules
d'eau dans les aliments et font déplacer ces molécules, en
produisant une friction et une chaleur qui fait cuire les aliments.
Pour éviter d'endommager le four à micro-ondes, ne pas
s'appuyer ou laisser les enfants se balancer sur la porte du
four à micro-ondes.
Pour éviter d'endommager le four à micro-ondes, ne pas faire
fonctionner le four à micro-ondes à vide.
Les biberons et les petits pots d'aliments pour bébés ne
doivent pas être chauffés dans le four à micro-ondes.
Les vêtements, fleurs, fruits, herbes, gourdes, le bois, le
papier - y compris les sacs en papier brun et les journaux - ne
doivent pas être séchés dans le four à micro-ondes.
La paraffine ne fondra pas dans le four à micro-ondes car elle
n'absorbe pas les micro-ondes.
Utiliser des mitaines de four ou des maniques lors de
l'enlèvement de contenants du four à micro-ondes.
Ne pas faire cuire les pommes de terre excessivement. À la
fin de la durée de cuisson recommandée, les pommes de
terre devraient être légèrement fermes. Laisser les pommes
de terre reposer pendant 5 minutes. Elles achèveront de cuire
pendant cette période.
Ne pas faire cuire ou réchauffer des œufs entiers avec leur
coquille. La vapeur accumulée dans les œufs entiers pourrait
les faire éclater, ce qui exigerait le nettoyage significatif de la
cavité du four à micro-ondes. Recouvrir les œufs pochés et
les laisser reposer.
20
C
D
I
J
G. Mise en marche du four supérieur
H. Annulation du four supérieur
I. Réglages du four (four inférieur)
J. Minuterie
K. Verrouillage des commandes
L. Réglages (four inférieur)
UTILISATION DU FOUR À MICRO-ONDES
E
K
L
M
N
Caractéristiques des aliments
Lors de la cuisson au four à micro-ondes, la quantité, la taille, la
forme, la température de début, la composition et la densité de
l'aliment affectent les résultats de cuisson.
Quantité d'aliments
Les quantités plus grandes d'aliments nécessitent des durées de
cuisson plus longues. Vérifier le degré de cuisson et prolonger
légèrement la durée si nécessaire.
Taille et forme
Des morceaux plus petits d'aliments cuiront plus vite que les
gros morceaux, et les aliments uniformes cuiront plus également
que les aliments de forme irrégulière.
Température de début
Les aliments à température ambiante chaufferont plus vite que
les aliments réfrigérés, et les aliments réfrigérés chaufferont plus
vite que les aliments congelés.
Composition et densité
Les aliments à haute teneur en gras et en sucre atteindront une
température plus élevée et chaufferont plus vite que les autres.
Les aliments lourds et denses, tels que la viande et les pommes
de terre, nécessitent un temps de cuisson plus long qu'un
aliment de la même taille, léger et poreux tel que les gâteaux.
F
G
H
O
P
Q
M. Autonettoyage (four inférieur)
N. Horloge
O. Lampe du four
P. Mise en marche du four inférieur
Q. Annulation du four inférieur
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