Impecca courant CPM-1200 Mode D'emploi page 20

• Congele la masa engrasada y envuelta en plástico en una bolsa de plástico con
zipper hasta por tres meses
INGREDIENTES PARA PIZZA
Salchicha condimentada, tiras de pollo, tocino, pepperoni, salami, jamón, carne ita-
liana, cebolla, pesto, aceitunas negras, espinaca, corazones de alcachofa, jitomate
fresco, jitomates deshidratados, champiñones, pimiento dulce, chiles jalapeños, an-
choas, piña, etc.
INGREDIENTES
• 1 base de 12 pulgadas de pizza sin hornear
• ¾ taza de pollo rostizado deshebrado
• 6 cucharadas de salsa BBQ, dividida en 2
• ¾ taza de queso mozzarella ahumado rallado
• ½ taza de cebolla morada rebanada muy delgada
• ¾ taza de queso mozzarella de leche entera rallado
PREPARACIÓN
1. En un molde pequeño, revuelva el pollo con la mitad de la salsa BBQ; deje aparte.
2. Con una brocha barnice la base de la pizza con la salsa BBQ restante y espolvoree
el queso mozzarella ahumado.
3. Agregue la cebolla y el pollo rallado y cubra con queso mozzarella de leche entera.
4. Hornee en la Fábrica de Pizzas precalentada hasta que la base esté crujiente y
ligeramente dorada
PIZZA DE JITOMATES DESHIDRATADOS Y QUESO DE CABRA
INGREDIENTES
• 1 base de 12 pulgadas de pizza sin hornear
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 3 cucharadas de salsa de tomate
• 1 cucharada de pasta de tomate
• 1 cucharadita de ajo picado
• 1 taza de queso mozzarella de leche entera rallado
• ½ taza de queso de cabra desmoronado
• 1 taza de jitomates deshidratados rebanados
• 4 cucharadas de albahaca fresca picada
• 2 chalotes pequeños picados
• 6 cucharadas de queso parmesano rallado
PREPARACIÓN
1. Barnice la base de la pizza con aceite
20