Sonde Thermique - GE PTS7000 Manuel De L'utilisateur

Sonde thermique

AVERTISSEMENT
Consommer des aliments insuffisamment cuits peut entraîner une maladie d'origine alimentaire.
Utilisez la sonde thermique en suivant les instructions suivantes pour vous assurer que toutes les parties de
l'aliment atteignent une température de cuisson sécuritaire minimale. Des recommandations pour des températures
minimales de sécurité alimentaire peuvent être trouvées sur foodsafety.gov ou IsItDoneYet.gov.
La température interne des aliments est souvent utilisée pour indiquer le niveau de cuisson, particulièrement pour
les rôtis et la volaille. La sonde permet de contrôler la température interne des aliments et d'arrêter le four lorsque
la température programmée est atteinte.
Vérifiez toujours la température à plusieurs endroits dans l'aliment à l'aide d'un thermomètre pour aliment afin de
vous assurer que toutes les portions de l'aliment ont atteint la température interne souhaitée.
Positionnement de la sonde thermique
l'ustensile de cuisson, suivez ces consignes pour placer
la sonde correctement.
sa pointe soit positionnée au centre de la partie la plus
épaisse de l'aliment. Pour des performances optimales,
Si la sonde n'est pas placée correctement, elle pourrait ne
pas mesurer avec précision la température de la partie la
plus froide de l'aliment. Certains aliments, en particulier les
aliments de faibles dimensions, ne sont pas bien adaptés
pour la cuisson avec la sonde en raison de leur forme ou
de leur taille.
la plus épaisse de la poitrine.
du rôti.
au centre du grand muscle ou de l'articulation la plus
basse.
la sonde dans le centre de l'aliment.
branchie et dans la partie la plus charnue, parallèlement
à la colonne vertébrale.
Utilisation de la sonde thermique
Utilisation de la sonde sans préchauffage :
1. Insérez la sonde dans l'aliment (reportez-vous à la section
« Positionnement de la sonde thermique »).
2. Placez l'aliment dans le four et branchez la sonde dans
sa prise à l'intérieur du four.
3. Programmez la sonde souhaitée et les paramètres de
mode de cuisson en sélectionnant More (plus), puis Probe
(sonde thermique) et choisissez le mode de cuisson désiré.
Puis, choisissez la température de cuisson souhaitée
et sélectionnez Next (suivant). Finalement, entrez la
température interne souhaitée et appuyez sur Start
(mise en marche).
49-2000375 Rév. 1
Utilisation de la sonde avec le préchauffage :
[cuisson traditionnelle], Convection Bake [cuisson à
convection] ou Convection Roast [rôtissage à convection])
et choisissez la température de cuisson.
2. Insérez la sonde dans l'aliment (reportez-vous à la section
« Positionnement de la sonde thermique »).
le four et branchez la sonde dans sa prise en vous assurant
qu'elle est complètement insérée. Faites attention, car les
parois du four et la prise de sonde sont chaudes.
4. Programmez la température de la sonde en sélectionnant
More (plus), puis en appuyant sur la touche Probe (sonde
thermique) et en entrant la température interne souhaitée.
La température interne maximale que vous pouvez
Consignes d'entretien de la sonde thermique
endommager la prise d'entrée de la sonde si elle est
utilisée.
vous les insérez dans la viande/la prise ou les en retirez.
sur son câble au moyen d'une pince. Vous risqueriez de
l'endommager.
est complètement décongelé avant d'insérer la sonde.
de la prise avant que le four n'ait refroidi.
l'autonettoyage ou le nettoyage à la vapeur.
Bake
15