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El fabricante no se hace responsable por los daños a personas o cosas debido a la utilización de
sistemas distintos de los descritos anteriormente elevación.
Almacenamiento
En caso de largos períodos de inactividad, el horno debe ser almacenado siguiendo estas instrucciones:
•
Guarde el horno en un lugar cerrado.
•
Proteja el horno de golpes y cargas.
•
Proteja el horno de rangos de humedad y alta temperatura.
•
Asegúrese de que el horno no entre en contacto con sustancias corrosivas.
Preparación de la instalación
Para la instalación debe preparar un área de maniobras apto para el horno y el vehículo de elevación elegido.
La instalación del horno se debe hacer con el fin de optimizar la ergonomía y la seguridad del lugar de trabajo.
Asegúrese de que hay suficiente área de maniobras alrededor del horno para facilitar la operación y cualquier
trabajo de mantenimiento. Retire el embalaje que protege el horno y desechar según sea necesario.
CONEXIÓN DE LA CHIMENEA
IMPORTANTE: La combustión del horno tiene que estar conectado a una chimenea de características
de longitud y de flujo de aire adecuados. La ubicación del horno debe estar bien ventilada.
OPERACIÓN
CONFIGURACIÓN INICIAL
ADVERTENCIA: Antes de usar el horno para cocción de alimentos, usted debe leer y seguir las
instrucciones a continuación. Estas operaciones contribuirán a eliminar los aceites y olores. Lea este
manual para evitar riesgos para la salud.
•
Abra la puerta superior y retire el embalaje.
•
Limpie las paredes de la cámara de cocción con un producto adecuado para aceros (para uso alimentario)
la limpieza, durante esta operación, le aconsejamos que utilice un paño limpio y completamente eliminar
cualquier aceite residual creado durante la producción.
•
Cargue la cámara de combustión con piezas secas y pequeñas de madera.
•
Por primera vez, encender el horno con el horno-puerta superior (CÁMARA DE COCCIÓN)
ligeramente abierta, para que el vapor y la condensación pueden escapar. Deje correr el agua durante
aproximadamente 3 horas a fuego lento.
•
Para que funcione correctamente, mantenga las dos puertas cerradas con las válvulas en posición vertical,
a continuación, encender el fuego para comenzar a calentar el horno. Una vez que la temperatura ha
alcanzado el calor deseado, comprobar la combustión cámaras se han mantenido con sólo el carbón y gire
la válvula en una posición horizontal para estabilizar el horno y empezar a cocinar.
•
Una vez que haya terminado de cocinar, le recomendamos que deje las dos puertas cerradas mientras
el horno se está enfriando. Esto es para evitar el cambio entre las temperaturas internas y externas que
crean condensación.
Instrucciones en Español
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