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TYPES D'EXTINTEURS ET
MATÉRIEL DE DÉTECTION
CO
2
EXTINCTEUR À POUDRE
EXTINCTEUR À EAU
EXTINCTEUR À MOUSSE
ARROSEURS AUTOMATIQUES
DÉTECTEURS DE FUMÉES
THERMOSTATS DE DÉTECTION
D'INCENDIE
Vérification de la pression du gaz
La pression du gaz doit être mesurée au niveau de la tubulure du brûleur et doit correspondre à la pression requise
indiquée sur la plaque signalétique fixée à l'intérieur de la porte de la friteuse.
INSTRUCTIONS D'ALLUMAGE
a. Remplissez la machine avant d'allumer.
b. Réglez le bouton de la commande de gaz mixte sur "ON" (marche).
c.
3. Commande par ordinateur: Pressez le bouton
La friteuse est équipée d'un système d'allumage commandé qui allumera automatiquement la veilleuse et
chauffera la friteuse jusqu'à ce qu'elle atteigne la température consignée.
d. Rallumage - Attendre 5 minutes avant de tenter de rallumer la veilleuse afin de permettre à tout gaz à l'intérieur de la
friteuse de se dissiper.
(MARCHE) AVANT QUE LA FRITEUSE NE SOIT REMPLIE D'EAU OU DE MATIÈRE GRASSE.
LE FAIT DE PLACER LE BOUTON SUR "ON"(MARCHE) ALORS QUE LA FRITEUSE EST VIDE,
ENDOMMAGERA L'APPAREIL ET LES ÉLÉMENTS ASSOCIÉS ET ANNULERA LA GARANTIE.
NETTOYAGE INITIAL
Lorsque la friteuse est expédiée, elle comporte de nombreuses pièces recouvertes d'une fine pellicule d'huile afin d'assurer
leur protection. Avant que la friteuse ne soit prête à être utilisée, elle doit être nettoyée. Vous retirerez ainsi l'huile et tout
résidu s'étant accumulé lors de l'entreposage et l'expédition de la machine. Nettoyez la machine en suivant les indications
suivantes:
a. Remplissez le réservoir (cuve) avec de l'eau et ajoutez un paquet de nettoyant pour friteuse Pitco ou un détergent
peu puissant et réglez le bouton de gaz sur "ON" (marche).
b.
3. Commande par ordinateur: Pressez le bouton
(ON). La friteuse passera automatiquement au mode d'ébullition ce qui évitera que cette dernière ne
déborde. Remarque: Ne pas laisser la friteuse sans surveillance lors de cette étape. Après que la
friteuse ait atteint environ 195°F (90°C), laissez-la fonctionner pendant 15 minutes afin que tout résidu à
l'intérieur puisse ramolir.
L20-281 rev 0 (4/30/05)
NE PAS RÉGLER LE BOUTON DE LA COMMANDE DE GAZ MIXTE SUR "ON"
ANSI/UL 154
ANSI/UL 299
ANSI/UL 626
ANSI/UL 8
ANSI/UL 199
ANSI/UL 268
ANSI/UL 521
du panneau de commande afin d'allumer la friteuse (ON).
AVERTISSEMENT
du panneau de commande afin d'allumer la friteuse
4
ANSI/NFPA 12
ANSI/NFPA 17
ANSI/NFPA 13
ANSI/NFPA 11
ANSI/NFPA 13
ANSI/NFPA 72
ANSI/NFPA
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