Vollrath HPI4-2600 Manuel De L'opérateur page 13

Manuel d'utilisation des plaques à induction de comptoir de grande puissance
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Pour garantir un fonctionnement sûr, lisez les avertissements suivants
et comprenez leur signification. Ce manuel contient des consignes de
sécurité, présentées ci-dessous. Lisez-les attentivement.
AVERTISSEMENT
Un avertissement permet d'indiquer la présence d'un danger qui
causera ou peut causer des blessures personnelles graves ou la mort.
ATTENTION
Une mise en garde indique la présence d'un danger qui causera ou
pourra causer des blessures mineures ou majeures si elle est ignorée.
AVIS : Un avis met en évidence des informations qui sont
importantes mais sans rapport avec un danger.
Pour réduire le risque de blessures et d'endommagement
de l'appareil :
• Débranchez l'appareil de la prise secteur lorsqu'il n'est pas utilisé.
• Utilisez cet appareil uniquement lorsqu'il est bien calé à
l'horizontale.
• Pour protéger contre un choc électrique, ne plongez pas le cordon
ou la fiche dans l'eau. Tenez le cordon à l'écart de la surface
chauffée. Ne laissez pas pendre le cordon d'une table ou d'un
comptoir.
• Par mesure de précaution, les personnes ayant un stimulateur
cardiaque doivent se tenir à au moins 12" (30 cm) d'un appareil en
marche. Des études ont montré que l'élément d'induction ne
perturbera pas les stimulateurs cardiaques.
• Maintenez toutes les cartes de crédit, permis de conduire et autres
articles à bande magnétique à l'écart de l'appareil en marche. Le
champ magnétique de l'appareil endommagera les informations
présentes sur ces bandes.
• La surface de chauffe est faite d'un matériau robuste non poreux.
Toutefois, si elle se fissure ou se casse, cessez de l'utiliser et
débranchez immédiatement l'appareil. Les solutions de nettoyage et
les déversements peuvent pénétrer dans la plaque de cuisson cassée
et créer un risque de choc électrique.
• N'utilisez pas cet appareil avec un cordon ou une fiche
endommagé(e) ou s'il ne fonctionne pas correctement.
• N'utilisez pas l'appareil sans surveillance. Surveillez de près les
appareils utilisés dans des lieux publics et/ou à proximité d'enfants.
• Ne placez aucun objet derrière les panneaux d'admission ou
d'évacuation d'air.
• Ne modifiez pas l'appareil ou n'attachez aucun autre accessoire que
la sonde de contrôle de température incluse et la clé USB.
Manuel d'utilisation
avec sonde de contrôle de température
Num. d'article
W
HPI4-2600 2600
HPI4-3000 3000
HPI4-3800 3800
HPI4-260002
HPI4-260003 2600
HPI4-260004
TABLE DES MATIÈRES
Fonction ...................................................................... page 1
Batterie de cuisson exigée ........................................... page 2
Exigences liées à l'environnement .............................. page 2
Dégagements minimums ............................................ page 2
Fonctions et commandes ............................................ page 3
Mode d'emploi ............................................................ page 4
Modification des programmes par défaut ................... page 7
Nettoyage .................................................................... page 8
Dépannage .................................................................. page 9
Remplacement du fusible ............................................ page 11
FONCTION ET OBJET
Cet appareil permet de faire chauffer les aliments dans les opérations
de restauration commerciales seulement. Il n'est pas destiné à une
utilisation domestique, industrielle ou en laboratoire.
Il est destiné à une utilisation avec une batterie de cuisine prête pour
l'induction. La performance est optimisée avec les batteries de cuisine
pour l'induction Vollrath.
Les autres batteries de cuisine peuvent avoir différent propriétés
susceptibles d'altérer la performance. La sonde
de contrôle de température est destinée à la régulation avancée de la
température. Elle n'est pas destinée à servir de thermomètre pour la
mesure de la température des aliments. La prise de la sonde de contrôle
de température s'utilise seulement avec la sonde fournie par Vollrath.
Ce n'est pas une prise à écouteurs. Le port USB est uniquement destiné
à l'insertion de la clé USB fournie.
©
2019 The Vollrath Company L.L.C.
Num. d'article
Prise W
HPI4-300002
NEMA
HPI4-300003 3000
6-20P
HPI4-300004
Schuko HPI4-380002
R.-U HPI4-380003 3800
China HPI4-380004
Num. d'art. 351714-1 ml
Prise
Schuko
R.-U
Chine
Schuko
R.-U
Chine
9/6/19