Nettoyage, Hygiène, Rangement; Incidents De Fonctionnement - CUISIMAT TR2S Notice D'instructions

Nettoyage, hygiène, rangement
Avant tout démontage, débrancher l'appareil.
Avant d'utiliser tout produit de nettoyage, lire attentivement les notices d'utilisation et de sécurité accompagnant le produit et
utiliser les équipements de protection adaptés.
Ne pas laver la machine au nettoyeur sous pression ou par immersion.
Manipuler les grilles et les plateaux avec soin. (Risque de COUPURES - CHOCS).
4.1 ENTRE DEUX UTILISATIONS
- Enlever les équipements de coupe (plateau, grille, éjecteur)
et le pilon.
- Enlever la chambre de coupe.
- Enlever la trémie-couvercle et le levier-fouloir en suivant les
instructions suivantes :
 Lever le fouloir jusqu'en position clippée.
(Cette position est la seule qui permet le verrouillage/déver-
rouillagede la broche).
4. EN FIN D'UTILISATION
2
- Se reporter § 4.1.
- Nettoyer les éléments amovibles à l'eau chaude additionnée
de détergent-dégraissant-désinfectant compatibles avec les
matériaux.
- Rincer à l'eau claire et laisser sécher.
Conseil : Pour les grilles MT, pousser les cubes prisonniers à
l'aide d'une carotte. Proscrire les instruments métalliques.
4.
2
4. RANGEMENT
3
- Après nettoyage, ranger soigneusement chaque équipement
de coupe dans le casier de rangement fi xé au mur.

Incidents de fonctionnement

5. L'APPAREIL NE DÉMARRE PAS, VÉRIFIER QUE :
1
• La machine est bien branchée.
• L'alimentation électrique à la prise de courant est correcte.
• La trémie est correctement verrouillée.
5. BRUIT ANORMAL :
2
• Arrêter l'appareil.
• Vérifi er la bonne mise en place des plateau, grille et éjecteur.
• Démonter, nettoyer si besoin et remettre en place.
5. COINCEMENT D'UN PLATEAU :
3
- Débrancher l'appareil.
- Poser une main à plat sur l'éjecteur et le bloquer en
rotation.
5.
3a
5. QUALITÉ DE TRAVAIL
4
• Avant toute intervention, arrêter la machine.
• Si l'évacuation des produits se fait mal, vérifi er que :
- L'éjecteur est bien monté.
- Les produits dans le bac de réception n'obstruent pas la
sortie.
- Il n'y a pas d'accumulation de produits dans la chambre de
coupe.
• Si la qualité de coupe est insuffi sante, vérifi er :
- Le sens de rotation (anti-horaire
4.
1
4.
3
vue dessus).
ATTENTION !!
 Déverrouiller la broche en tirant d'environ 2cm.
 Baisser le fouloir pour faciliter le retrait de l'ensemble.
 Enlever complètement la broche.
 L'ensemble trémie-couvercle et couvercle-fouloir peut-être
retiré.
- Laver les équipements à l'eau chaude, rincer et sécher.
- Nettoyer le corps à l'aide d'une éponge propre et humide.
• La chambre de coupe, la trémie, le levier-fouloir peuvent être
lavés en lave-vaisselle.
- Nettoyer l'extérieur du coupe-légumes à l'aide d'une éponge
humide et d'un détergent doux, puis rincer à l'aide d'une
éponge propre.
Nota :
- Ne pas employer de détergents abrasifs qui rayent les surfaces,
ou à base de chlore qui ternissent l'aluminium.
• Le levier fouloir est bien abaissé.
• La broche est bien verrouillée.
• Si le bruit persiste et que l'appareil manque de puissance,
vérifi er que :
- Le moteur triphasé ne tourne pas sur 2 phases.
- La courroie n'est pas usée ou à retendre (voir § 6.1).
- De l'autre main, prendre le plateau par l'extérieur en utilisant les
logements des doigts et le tourner sens anti-horaire
coup sec.
- Le soulever en faisant un mouvement rotatif de va-et-vient.
5.
3b
- Le bon choix de la vitesse (selon modèle).
- Le bon choix de l'équipement de coupe (voir § 3.2).
- L'état des équipements de coupe.
- Le choix de la trémie.
- La présentation des produits dans la trémie (voir § 3-4)
Si l'incident persiste, consulter le service maintenance
de votre revendeur
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d'un
TR2S FR 10 2011