Fissler vitaquick Mode D'emploi page 160

Possibilidades de utilização
Preparar comida congelada
A comida congelada pode ser facilmente preparada na panela de pressão.
• Carne: para refogar, deixe descongelar um pouco
• Alimentos sem molho: colocar no cesto com buracos na panela
• Refeições com molhos: colocar no cesto não perfurado na panela
• Introduza no mínimo 200-300ml de água (consultar marca „mín".) na panela de pressão
• Fechar panela
• Deixe levantar fervura e regule o nível de cozedura desejado (consultar capítulo 6)
Fazer conservas
A panela de pressão também pode ser utilizada para fazer conservas. Dependendo do tamanho dos boiões utilize o
modelo 4,5l ou maior.
• Para conservar, use apenas ingredientes crus e frescos!
• Encha os boiões cerca de um dedo abaixo da margem e feche.
• Introduza no mínimo 200-300ml de água (consultar marca „mín".) na panela de pressão
• Coloque os boiões no cesto com buracos na panela
• Fechar panela
• Deixe levantar fervura e regule o nível de cozedura desejado (consultar capítulo 6)
Indicações sobre o tempo de fervura:
Compotas
Fruta / Pickles
Não despressurize rapidamente a panela. Deixe-a arrefecer lentamente, pois os boiões podem estalar!
Extrair sumo
Para extrair sumo de uma pequena quantidade de fruta, são necessários os cestos perfurado e não perfurado.
• Preparar fruta
• Introduza no mínimo 200-300ml de água (consultar marca „mín".) na panela de pressão
• Encher o cesto com buracos de frutos
• Coloque o cesto com buracos em cima do cesto não perfurado e coloque na panela
• Fechar panela
• Deixe levantar fervura e regule o nível de cozedura 2 (segundo anel branco) (consultar capítulo 6)
Indicações sobre o tempo para extrair sumo:
Pêras
Fruta de caroço
Fruta de pevides
Não despressurize a panela rapidamente; deixe arrefecer lentamente!
158
Nível 1 1-2 min
Nível 1 8-10 min
Nível 2 12 min
Nível 2 18 min
Nível 2 25 min