Philips Cucina HR1843 Mode D'emploi page 44

'Juice Extractor and Blender Combination' - Receitas
Com a sua 'Juice Extractor and Blender Combination' pode fazer um sem número de experiências e toda
a espécie de receitas. Pode preparar deliciosos sumos, batidos, sopas e molhos, num abrir e fechar de
olhos. Só para lhe dar uma pequena ideia das inúmeras possibilidades, apresentamos-lhe algumas
receitas que, estamos certos, irá experimentar com sucesso.
Esperamos que se divirta com a sua nova 'Juice Extractor and Blender Combination'!
Na liquidificadora: aproveitamento da polpa da
fruta ou dos legumes:
M Saborosos pastelinhos
Ingredientes:
250 g de polpa de legumes (os mais
indicados são: couve, aipo ou aipo-
rábano, tomate, cenoura, cebola,
pimentos, alho-porro, espinafres e
funcho)
100 g de miolo de pão
2 ovos
2 colheres de sopa de molho de tomate
('ketchup')
1 colher de sopa de ervas aromáticas picadas
(salsa ou cebolinho)
50 g de queijo ralado
sal
pimenta
50 g de manteiga
Preparação:
Misture o molho de tomate, as ervas picadas e o
queijo com a polpa. Coloque numa tigela e
adicione o miolo de pão, os ovos, o sal e a
pimenta. Molde 4 a 5 pastelinhos com esta
mistura.
Aqueça a manteiga numa frigideira e frite os
pastéis em fogo moderado, durante cerca de 5
minutos de cada lado, até ficarem douradinhos e
fritos.
Sirva quente.
M Panquecas de maçã
Ingredientes:
150 g de polpa de maçã
150 g de farinha com fermento
2 ovos
cerca de 1 dl de leite
50 g de passas de uva
50 g de damascos secos, cortados em
pedaços
manteiga
açúcar e canela a gosto
Preparação:
Misture a farinha com os ovos e adicione à polpa.
Junte leite suficiente para obter um polme
consistente. Deite as passas e os damascos na
massa obtida.
Aqueça um pouco de manteiga numa frigideira.
Deite colheradas de polme na frigideira, a alguma
distância umas das outras. Espalme a massa em
forma de panquecas e frite de ambos os lados,
em fogo moderado, até ficarem douradas e fritas.
Sirva as panquecas quentes ou frias, polvilhadas
com açúcar e canela a gosto.
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