E Příprava K Vaření Stylem Sous-Vide; F Vaření Stylem Sous-Vide - Leifheit SV Power 500 Consignes De Sécurité

E
Příprava k vaření
stylem sous-vide
1. Používejte pouze sáčky a role, které jsou
výslovně určeny pro vakuové uzavírání
potravin. Vaření potravin probíhá ve vodní
lázni při nízké teplotě o hodnotě přibližně
35–90 °C. Vařič sous-vide monitoruje během
vaření teplotu vody.
2. Vařič sous-vide lze používat pouze pokud je
v hrnci s vodou a hladina vody se nachází nad
hodnotou „min" [11] na krytu topné tyče [9].
Přístroj k hrnci připevněte pomocí
upevňovacích svorek [13]. Měl by být
upevněn na opačné straně hrnce, než stojíte,
a směřovat k Vám.
Doporučujeme používat hrnec, který je
minimálně 15 cm vysoký, jinak nemůže být
přístroj pomocí upevňovacích svorek k hrnci
správně připevněn.
3. Nalijte vodu do hrnce. Hladina vody se musí
nacházet mezi hodnotami „Min" a „Max" na
krytu topné tyče [9].
Hladina vody stoupne, když do nádoby
přidáte potraviny.
Proto hrnec příliš nenaplňujte.
UPOZORNĚNÍ: Nepoužívejte destilovanou
vodu.
72
F
Vaření stylem sous-vide
VAROVÁNÍ
Nebezpečí popálení!
Topné těleso je během provozu velmi
horké a horké zůstává i po vytažení
síťové zástrčky. Kontakt s topným
tělesem může způsobit těžká popá-
lení.
VAROVÁNÍ
Nebezpečí opaření!
Horký hrnec s vařeným jídlem, horká vod
a vodní pára mohou způsobit opaření.
K manipulaci s hrncem používejte
chňapky.
K vyjmutí jídla z horké vody používejte
tepluvzdorné kleště.
UPOZORNĚNÍ
Dejte pozor na poškození!
Vařič sous-vide používejte pouze
tehdy, když se hladina vody v hrnci
nachází mezi značkou "MIN" a "MAX" na
krytu topné tyče.
Během používání se nesmí přístroj
ponořit tak, aby značka "MAX" byla
výše než přístroj.
Vařič sous-vide používejte pouze ve
vodě a nikdy ne v jiných tekutinách
(např. v polévkách).