E Vorbereitung Zum Sous-Vide-Garen; F Sous-Vide-Garen - Leifheit SV Power 500 Consignes De Sécurité

E
Vorbereitung zum
Sous-Vide-Garen
1. Verwenden Sie nur Beutel und Rollen, die
ausdrücklich für das Vakuumieren und Ein-
schweißen von Lebensmitteln vorgesehen
sind. Das Garen der Lebensmittel erfolgt in
einem Wasserbad bei niedrigen Temperaturen
von ca. 35–90 °C.
Der Sous-Vide-Garer überwacht während des
Garens die Wassertemperatur.
2. Der Sous-Vide-Garer kann nur bedient wer-
den wenn er sich in einem Topf mit Wasser
befindet und sich der Wasserstand oberhalb
des "Min"-Wertes [11] an der Abdeckung des
Heizstabes [9] befindet.
Fixieren Sie das Gerät mit Hilfe der Befesti-
gungsklammer [13] an einem Topf. Es sollte
an der Ihnen gegenüberliegenden Seite des
Topfes einrasten und zu Ihnen zeigen.
Wir empfehlen, einen Topf zu verwenden, der
mindestens 15 cm hoch ist, da ansonsten die
Befestigungsklammer das Gerät nicht richtig
am Topf fixieren kann.
3. Wasser in den Topf geben. Der Wasserstand
muss sich zwischen den Werten "Min" und
"Max" an der Abdeckung des Heizstabes [9]
befinden.
Der Wasserstand steigt, wenn Sie die Lebens-
mittel in den Behälter hinzufügen.
Füllen Sie also nicht zu hoch auf.
HINWEIS: Verwenden Sie kein destilliertes
Wasser.
40
F
Sous-Vide-Garen
WARNUNG
Verbrennungsgefahr!
Das Heizelement wird während des
Betriebes sehr heiß und bleibt auch
nach Herausziehen des Netzsteckers
heiß. Der Kontakt mit dem Heizele-
ment kann schwere Verbrennungen
zur Folge haben.
VORSICHT
Verbrühungsgefahr!
Ein heißer Topf mit Gargut, heißes
Wasser und Wasserdampf können zu
Verbrühungen führen.
Verwenden Sie Topflappen zum Bewe-
gen des Topfes.
Benutzen Sie hitzebeständige Zangen,
um das Lebensmittel aus dem heißen
Wasser zu entnehmen.
HINWEIS
Vorsicht vor Beschädigungen!
Verwenden Sie den Sous-Vide-Garer
nur, wenn sich der Wasserstand im
Topf zwischen der "MIN" und der "MAX"
Markierung an der Abdeckung des
Heizstabes befindet.
Während der Benutzung darf das Ge-
rät nicht oberhalb der "MAX" Markie-
rung in das Wasser eintauchen.
Benutzen Sie den Sous-Vide-Garer
nur in Wasser und niemals in anderen
Flüssigkeiten (z. B. Suppen).