Cloer 655 Manuel D'instructions page 5

2. Barbecue-Grill mit Spritzschutz-
schild und Warmhalterost (6589)
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Setzen Sie das Spritzschutzschild auf das Gerät.
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Setzen Sie nun den Warmhalterost auf.
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Schieben Sie die Fettauffangschale in die Halte-
schiene unter dem Gerät.
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Stecken Sie zuerst den Gerätestecker in die seit-
liche Steckbuchse am Gerät (bis zum Anschlag!)
und dann den Netzstecker in die Steckdose. Das
Gerät ist nun bereits im Betrieb.
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Wählen Sie eine Heizstufe zwischen 1 - 5 und
passen Sie so die Temperaturen an das Grillgut
an. In der niedrigsten Stellung (Stufe 1 und da-
vor) können Sie die garen Speisen warmhalten.
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Warten Sie ein paar Minuten bis die Grillplatte
heiß ist.
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Legen Sie nun das Grillgut auf.
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Die flache Seite eignet sich gut zum Gemüse
grillen, die geribbelte Fläche zum Fleisch grillen.
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Auf dem Warmhalterost können Sie die garen
Speisen warmhalten.
ACHTUNG!
Wenden Sie das Grillgut nicht mit
Grillzangen oder Gabeln aus Me-
tall. Damit zerstören Sie die Anti-
haftbeschichtung.
Benutzen Sie ausschließlich Grill-
besteck aus Holz oder hitzebe-
ständigem Kunststoff!
Verwenden Sie keine Aluminium-
Grillschalen auf der Grillfläche. Es
entsteht ein gefährlicher Hitzestau.
Reinigung
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Benutzen Sie ausschließlich weiche, feuchte Tü-
cher zum Reinigen.
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Reinigen Sie das Gerät und alle Teile nicht mit
harten Topfschwämmen oder Stahlwolle.
ACHTUNG!
Ziehen Sie vor dem Reinigen
immer den Netzstecker.
Reinigen Sie das Gerät nur im
abgekühlten Zustand.
Der abnehmbare Gerätestecker
darf nicht mit Wasser in Berührung
kommen. Reinigen Sie den Stecker
nur mit einem feuchten Tuch.
Unsere besten Cloer-Rezepte:
Barbecue Hähnchenbrust
Zutaten:
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2 Hähnchenbrüste
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1 Tasse Öl
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1 Prise Salz
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1 EL Zitronensaft
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frisch geriebener, schwarzer Pfeffer
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2 Zweige frischer oder getrockneter Rosmarin
Zubereitung:
Öl, Zitronensaft, Salz und Rosmarin gut mitei-
nander vermengen und mit schwarzem Pfeffer
pikant abschmecken. Das Fleisch in die Marina-
de legen und 2 Stunden ziehen lassen, dabei
zwischendurch einmal wenden. Die Hähnchen-
brüste aus der Marinade nehmen und so lange
grillen, bis sie goldbraun sind. Dabei immer wie-
der mit der Marinade bestreichen.
Gegrilltes Gemüse
Zutaten:
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Zucchini
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Große Champignonköpfe
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Zwiebeln
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Auberginen
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1 Teelöffel Öl
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1 Teelöffel Balsamico Essig
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¼ Teelöffel Soja Sauce
Zubereitung:
Zucchini, Champignons, Zwiebeln und Auber-
ginen in ca. 2 mm dünne Scheiben schneiden.
Öl, Balsamico Essig und Soja Sauce miteinander
vermischen. Schwenken Sie die Gemüseschei-
ben vor dem Grillen durch die Ölmarinade und
legen Sie sie für ca. 4 Minuten auf den vorge-
heizten Grill.
Spießchen
Zutaten:
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400 g Fleisch: Hähnchenbrust, Kalbsfilet (Kalbs-
nuss), Schweinefilet oder Rinderlende;
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oder 400 g Garnelen;
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oder 700 g Gemüse: z.B. Auberginen, Paprika,
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gekochte Kartoffeln
Zutaten für die Marinade:
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je 3 EL Sojasauce, Sherry und Hühnerbrühe
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1 Stück Ingwerwurzel (etwa 2 cm dick)
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2 Knoblauchzehen
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1 Chilischote
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1 EL Sesamöl
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½ TL Zucker
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Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
Marinade: Sojasauce, Sherry und Hühnerbrühe
mit feingehacktem Ingwer, Knoblauch und Chi-
lischoten in den Mixer geben und mit den rest-
lichen Zutaten pürieren.
Hähnchenfleisch: In schmale Streifen schnei-
den, die dann ziehharmonikaartig auf die
Spieße gefädelt werden.
Kalbsfleisch: In kleine, max. 2 cm große Würfel
schneiden.
Rindfleisch: In daumendicke
schneiden.
Garnelen: Werden ebenfalls mariniert und in
kleine Stücke geschnitten, bevor man sie ab-
wechselnd mit Gurkenstücken aufspießt.
DE
Scheibchen
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